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奈良市・小浜市姉妹都市提携50周年記念 給食交流
更新日：2021年12月9日更新
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両市で学校給食を通じたおいしい交流を実施しました
令和3年11月7日に姉妹都市提携50周年を迎えた小浜市（福井県）と食文化の理解を深め合うため、両市の学校給食で郷土料理のレシピ交換を行いました。
| 奈良市で提供された給食 | 小浜市で提供された給食 |
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提供メニュー
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提供メニュー
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令和3年11月8日（月曜日）に両市の小中学校で給食が提供されました。
［※1：浜焼鯖（鯖を素焼きにしたもの）を使用した料理で、お祭りのご馳走として作られます。（給食では鯖の缶詰を使用しました。）］
［※2：梅肉を使用した料理で、季節の野菜を使用し、応用して作ることもできます。］
［※3：ほうじ茶を粉末にしたものと米を一緒に炊いた料理です。］
［※4：「かしわ」（鶏肉）を使用した料理で、お祝いやお祭りの日に食べられてきた料理です。］
［※5：奈良時代に中国から奈良に伝来したそうめんを、温かくだし汁で煮た郷土料理です。］
子どもたちの感想
【奈良市で提供された給食について 椿井小学校6年生より（抜粋）】
- さばがフレーク状になっていて食べやすく、さばのうま味がたっぷりと味わえました。
- ちらしずしでさばを食べてみて、新しい食べ方も学べてうれしかったです。
- さばのちらしずしの具は、食感がふわふわしていてびっくりしました。
- もし、福井に行ける機会があれば他の郷土料理をぜひ食べてみたいです。
【小浜市で提供された給食について 今富小学校6年生より（抜粋）】
- ふだんのすき焼きは牛肉を使うけど、かしわを使っていておいしかったです。
- 茶の風味が、かんでるときにふわっとしていて、おどろきました。
- にゅうめんはつるつるでおいしかったです。
- 今日の給食は食べたことがなかったのがでてきて、とてもおいしかったです。