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食品衛生
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食品衛生に関する手続きや食中毒に関する情報のまとめページ
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食品衛生
食品営業関係施設の許可申請及び届出受理と監視指導を行います。
食中毒の防止と発生時の原因究明を行います。
食鳥処理事業の許可申請と監視指導を行います。
ふぐ処理師の受験願書及び免許申請の受付を行います。
家庭用品の監視指導を行います。
このページに関するお問い合わせ先
保健衛生課
食品衛生係
〒630-8122 奈良市三条本町13番1号
はぐくみセンター(奈良市保健所・教育総合センター)
Tel:0742-93-8395
メールでのお問い合わせはこちら
食品関連手続き
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食品営業許可施設オープンデータ
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平成29年度奈良市地域連携HACCP導入実証事業について(飲食店営業向けハサップガイドブック掲載)
法・条例等
奈良市食品衛生法の営業の施設に関する公衆衛生の基準を定める条例・施行細則
大量調理施設衛生管理マニュアル
計画
令和6年度奈良市食品衛生監視指導計画を策定しました
令和5年度奈良市食品衛生監視指導計画の実施結果
令和5年度奈良市食品衛生監視指導計画を策定しました
令和4年度奈良市食品衛生監視指導計画の実施結果
令和4年度奈良市食品衛生監視指導計画を策定しました
計画の一覧
食品衛生情報
ノロウイルスに関する食中毒予防について
カンピロバクターによる食中毒予防について
食の安全相談
寄生虫「アニサキス」による食中毒について
生食用の牛肉(内臓を除く)の規制について
食品衛生情報の一覧
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