過去の奈良市特定給食施設等研修会

過去の奈良市特定給食施設等研修会

令和元年以降の研修会

平成30年度特定給食施設等研修会

第1回（病院・高齢者施設・福祉施設・有料老人ホーム）

日時：平成30年7月13日(金曜日)　13時30分～16時00分
参加者：90施設　89名

• 平成30年度第1回特定給食施設等研修会報告書(病院・高齢者施設・福祉施設・有料老人ホーム)[PDFファイル／220KB]
• 平成30年度第1回アンケート結果(病院・高齢者施設・福祉施設・有料老人ホーム)[PDFファイル／483KB]
• 平成29年度立入検査結果及び特定給食施設の運営管理上のポイント[PDFファイル／2.0MB]
• 食中毒の最近の傾向と対策について[PDFファイル／2.6MB]
• 事例提供「高の原中央病院における栄養管理体制と栄養指導の取組」[PDFファイル／2.5MB]
• 事例提供「奈良西部病院における喫食率の向上に関する取組」[PDFファイル／1.7MB]

【参考】2018年度診療報酬改定・介護報酬改定(栄養関係)資料等が下記からご覧になれます。
平成30年度都道府県等栄養施策担当者会議の開催について(厚生労働省ホームページ)＜外部リンク＞

第2回（児童福祉施設・学校）

日時：平成30年9月13日(木曜日)　13時30分～16時00分
参加者：42施設　41名(うち1施設は1人が2施設担当)

• 平成30年度第2回特定給食施設等研修会報告書(児童福祉施設・学校)[PDFファイル／379KB]
• 平成30年度第2回アンケート結果(児童福祉施設・学校)[PDFファイル／379KB]
• 平成29年度個別指導結果及び食育施策について[PDFファイル／3.1MB]
• 食品衛生行政に係るお知らせ[PDFファイル／2.7MB]

平成29年度特定給食施設等研修会

第1回（児童福祉施設・学校・事業所等）

日時：平成29年6月21日(水曜日)13時30分～16時00分
参加者：42施設41名

• 平成29年度第1回特定給食施設等研修会報告書(児童福祉施設・学校等)[PDFファイル／287KB]
• 平成29年度第1回アンケート結果(児童福祉施設・学校等)[PDFファイル／194KB]

第2回（病院・高齢者施設・福祉施設・有料老人ホーム）

日時：平成29年7月14日(金曜日)13時30分~16時00分
参加者：95施設　99名

• 平成29年度第2回特定給食施設等研修会報告書(病院・高齢者施設・福祉施設・有料老人ホーム)[PDFファイル／343KB]
• 平成29年度第2回アンケート結果(病院・高齢者施設・福祉施設・有料老人ホーム)[PDFファイル／216KB]
• 情報提供「地域高齢者等の健康支援を推進する配食事業の栄養管理に関するガイドライン」について[PDFファイル／449KB]
• 事例提供「西の京病院における栄養管理について」[PDFファイル／2.7MB]

平成28年度特定給食施設等研修会

第1回(児童福祉施設・学校・事業所等)

日時：平成28年6月16日(木曜日)13時30分～16時00分
参加者：43施設　55名(栄養士、調理師、調理員、園長、保育士、教諭等)

• 奈良市特定給食施設等研修会(児童福祉施設)概要[PDFファイル／127KB]
• アンケート結果(児童福祉施設)[PDFファイル／158KB]

第2回(病院・高齢者施設等)

日時：平成28年7月15日(金曜日)13時30分～16時00分
参加者：83施設　87名(施設長・管理栄養士・栄養士・調理師等)

• 奈良市特定給食施設等研修会(病院、高齢者施設等)概要[PDFファイル／116KB]
• アンケート結果(病院・高齢者施設等)[PDFファイル／211KB]

第3回(学校)

健康増進法第18条、第22条、奈良市21健康づくり<第2次>及び第2時奈良市食育推進計画に基づき、学校における栄養管理の向上及び健康的な体格を維持している者の増加を通じた生活習慣病予防を目的に、奈良市保健所と奈良市教育委員会共催で実施しました。

日時：平成28年11月22日(火曜日)14時00分～17時00分
参加者：栄養教諭、学校栄養職員、養護教諭、教諭、給食主任等　21名

• 平成28年度特定給食施設等研修会実施報告書(学校)[PDFファイル／211KB]
• 栄養管理に関する事前アンケートまとめ[PDFファイル／483KB]
• 栄養管理に関する事後アンケートまとめ[PDFファイル／242KB]

平成27年度特定給食施設等研修会

第1回(児童福祉施設・学校等)

日時：平成27年6月12日(金曜日)13時30分～16時00分
参加者：38施設　39名

• 平成27年度第1回特定給食施設等研修会実施報告書(児童福祉施設・学校等)[PDFファイル／160KB]
• 平成27年度第1回研修会アンケート結果(児童福祉施設・学校等)[PDFファイル／274KB]

第2回(病院・高齢者施設等)

日時：平成27年6月25日(木曜日)13時30分～16時00分
参加者：59施設　70人

• 平成27年度第2回特定給食施設等研修会実施報告書(病院・高齢者施設等)[PDFファイル／169KB]
• 平成27年度第2回研修会アンケート結果(病院・高齢者施設等)[PDFファイル／278KB]

第3回～第5回(児童・福祉施設等)

第3回　平成27年10月23日(金曜日)14時00分～16時00分　31施設　17人
第4回　平成27年11月13日(金曜日)14時00分~16時00分　31施設　15人
第5回　平成27年12月11日(金曜日)14時00分~16時00分　31施設　15人

• 平成27年度第3回~第5回特定給食施設等研修会実施報告書(児童福祉施設等)[PDFファイル／209KB]
• 平成27年度第3回研修会アンケート結果(児童福祉施設等)[PDFファイル／138KB]
• 平成27年度第4回研修会アンケート結果(児童福祉施設等)[PDFファイル／321KB]
• 平成27年度第5回研修会アンケート結果(児童福祉施設等)[PDFファイル／191KB]

平成26年度特定給食施設研修会

第1回（病院、福祉施設）

日時：平成26年6月25日(水曜日)　13時30分～16時00分
参加者：69施設　73人

第2回(保育所・児童福祉施設等)

日時：平成26年7月2日(水曜日)　13時30分～16時00分
参加者：50施設　60人