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新型コロナウイルス予防に根拠のあるサプリメントや特定の食品はありません。
新型コロナウイルスについては、その性状特性が必ずしも明らかではなく、かつ、民間施設における試験等の実施も困難な状況です。また、一部の大学等の研究機関において、食品成分により新型コロナウイルスの不活化を実証したとする研究結果が報告されていますが、いずれも試験管内での実験結果であり、特定の健康食品を摂取することで新型コロナウイルス感染や重症化の予防効果が実証されているものではありません。そのような広告等にはご注意ください。
新型コロナウイルスに対する予防効果を標ぼうする健康食品の表示に関する改善要請及び一般消費者等への注意喚起について(令和3年6月25日消費者庁)<外部リンク>
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを心がけましょう。
また、感染症は、「感染源」「感染経路」「感受性」の3つがそろうと成立します。したがって、この条件のうち、どこかを断ち切ることができれば予防することができます。日頃から身体の抵抗力を高めておくことは、感染症対策の基本の一つです。