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旧細田家住宅活用PROJECT#1 奈良の茶がゆ、いただきます！
好評のうちに開催を終えました！誠にありがとうございます。
講座当日の様子を掲載していますので、ぜひご覧ください！
講座当日の様子
当日は小雨がぱらつく少し寒い日でした。
江戸時代に建てられた農家建築、旧細田家住宅が会場です。
講師の飯田むつみ先生による、茶がゆにまつわるいろいろなお話から。
茶がゆの炊き方はもちろん、茶がゆの文化や地域ごとの違いなど、興味深いお話でした。
お話をしながら、飯田さんが実際に茶がゆを作ってくださいました。
茶がゆに必要な材料は、米、水、ほうじ粉の3つだけだそうです。
ですが、水加減、火加減、米の品種、水の硬度によっても仕上がりが変わったり、
意外と変わらなかったり、1杯目と2杯目で食感が違ったり。
飯田さんの茶がゆへの愛があふれる楽しいお話に、参加者のみなさんからもたくさんの質問が。
ほうじ茶のいい香りにつつまれて、話も弾みます。
出来たての茶がゆを、お膳でいただきます。
あたたかく、やさしい味わいでした。
最後に、ほうじ茶の粉をお土産に。
今頃は、きっと十人十色の茶がゆができあがっていることでしょう。
古民家での茶がゆ体験、いかがでしたか？
令和5年度から、旧細田家住宅では季節の催しを実施する予定です。
ぜひお気軽にご参加くださいね。
講座案内
奈良の伝統食のひとつ「大和の茶がゆ」。
江戸時代に建てられた農家住宅で、茶がゆにまつわるお話をききながら温かい茶がゆを味わいます。
奈良きたまちで、ゆったり奈良の食文化にふれてみませんか？
※写真はイメージです。当日提供する副菜とは異なります。
日時
令和5年3月13日（月曜日）午後2時～午後4時30分
内容
・大和の茶がゆについてのお話、実演
・大和の茶がゆの実食
講師
飯田むつみ氏（大和の伝統食"茶がゆ"を紹介する会 主宰）
場所
奈良県指定文化財 旧細田家住宅（奈良市雑司町40‐3）
共催
奈良市教育委員会、NPO法人文化創造アルカ＜外部リンク＞
費用
2500円（茶がゆ代、資料代込み）
定員
10人（申し込み多数の場合は抽選）
申し込み方法（※申し込みは締め切りました）
お申し込み専用フォームからお申し込みください。
※申し込み後に受講ができなくなったときは、お早めにNPO法人文化創造アルカ（0742-22-9080、arcainfo●arca-nara.jp、※●を@に変えてください）までご連絡ください。
締切
令和5年3月3日（金曜日）
※申し込みは締め切りました。お申し込みありがとうございました！
受講通知
参加の可否は、申し込み締め切り後に、NPO法人文化創造アルカ（arcainfo●arca-nara.jp、※●を@に変えてください）からメールでお知らせします。3月6日(月曜日)に送信予定です。3月7日(火曜日)を過ぎてもメールが届かない場合は、ご連絡ください。
※迷惑メール防止設定によっては、メールを受信できない場合があります。受信できたかどうかは当課では確認できませんので、あらかじめ上記のメールを受信できるよう設定変更をお願いします。なお、設定変更方法についてのお問い合わせにはお答えできません。
その他
- 雨天決行。
- 気象警報が発令された場合は中止します。
- 新型コロナウイルス感染拡大の状況によっては、イベントを中止または内容を一部変更する可能性があります。
- 当日の写真を、ホームページ・twitter等で公開する予定です。ご都合の悪い方は事前に申し出てください。