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令和8年度4月分　学校給食食材の産地情報

ページID：0260726 更新日：2026年3月26日更新 印刷ページ表示

○食材の産地について

　学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
給食で使用する主な食材の産地を掲載いたします。​

・野菜など
食　材　名 産　　地 食　材　名 産　　地
青ねぎ 奈良、京都、高知、他 玉ねぎ 北海道、佐賀、長崎、他
えのきたけ 長野、他 チンゲン菜 静岡、他
キャベツ 愛知、和歌山、鹿児島、他 土しょうが 高知、他
クリームコーン 北海道 菜の花 日本
ごぼう 北海道、鹿児島、他 にら 高知、他
小松菜 大分 にんじん 徳島、長崎、他
じゃがいも 熊本、鹿児島、他 太もやし 岐阜
白いんげん豆ペースト 北海道 ほうれん草 大分
たけのこ 徳島 ホールコーン 北海道
 
・肉、卵など
食　材　名 産　　地
鶏肉（もも） 九州、鳥取
豚肉 四国、九州
豚肉（ミンチ） 四国、九州
チキンフランク 日本
ベーコン スペイン、他
ポークフランク 日本
鶏卵 岡山、香川、鹿児島、兵庫、宮崎
だしまき卵 千葉

 

・魚など
食　材　名 産　　地
あさり 中国
さば ノルウェー
ちりめんじゃこ 大阪府
にしんのかんろ煮 ノルウェー
まぐろ油漬 中西部太平洋、他

 

・海藻など
食　材　名 産　　地
海藻ミックス 韓国、南米、カナダ、他
塩昆布 日本

 

・年間使用食材
食　材　名 産　　地
米 奈良
小麦粉（パン用） 奈良、アメリカ、カナダ
牛乳 北海道、西日本
脱脂粉乳（パン用） オーストラリア、ニュージーランド

 

・1学期使用食材
分類 食　材　名 産　　地 分類 食　材　名 産　　地
乾物類 うるめ節 愛媛、高知、長崎、熊本 海藻類 だし昆布 北海道
かつお節 鹿児島 干ひじき 韓国
切り干し大根 宮崎 干わかめ 韓国
乳類 牛乳 日本 穀類・でん粉類 かたくり粉 北海道
脱脂粉乳（調理用） 日本 小麦粉 奈良
ごま 黒ごま 東南アジア、中南米 上新粉 奈良
白ごま 中南米、アフリカ 天ぷら粉 奈良
すりごま 中南米、アフリカ 吉野くず 日本
調味料 トマトケチャップ（パウチ） 日本 果実類 りんごピューレ 日本
トマトピューレ（パウチ） 日本      

○産地が国外であるものは、最終加工地が国内であることを確認しています。