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令和7年度3月分　学校給食食材の産地情報

ページID：0258909 更新日：2026年2月24日更新 印刷ページ表示

　○食材の産地について

学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
給食で使用する主な食材の産地を掲載いたします。​​

・野菜など
食　材　名 産　　地 食　材　名 産　　地
青ねぎ 奈良、京都、他 チンゲン菜 茨城、静岡、他
えのきたけ 長野、他 土しょうが 高知、他
キャベツ 奈良、愛知、大阪、兵庫、他 菜の花 徳島、愛媛、高知、他
クリームコーン 北海道 にら 高知、他
ごぼう 北海道、他 にんじん 徳島、長崎、鹿児島、他
じゃがいも 北海道、他 白菜 茨城、愛知、宮崎、長崎、鹿児島、他
白いんげん豆ペースト 北海道、他 太もやし 岐阜
白ねぎ 鳥取、大分、他 ほうれん草 九州
大根 徳島、長崎、他 ホールコーン 北海道
玉ねぎ 北海道、他 　 　

 

・肉、卵など
食　材　名 産　　地
豚肉 四国、九州
豚肉（ミンチ） 四国、九州
鶏レバーの竜田揚げ 日本
ベーコン スペイン、他
ポークフランク 日本
うずら卵 愛知
きんし卵 日本
だしまき卵 千葉

 

・魚など
食　材　名 産　　地
さば ノルウェー
ししゃものかんろ煮 カナダ
たらフライ アメリカまたはロシア
ちりめんじゃこ 大阪
まぐろ油漬 ベトナム、フィリピン

 

・海藻など
食　材　名 産　　地
あおさ 愛知
干しわかめ 韓国、日本（鳴門水域）

 

・年間使用食材
食　材　名 産　　地
米 奈良
パン（小麦粉） 奈良、アメリカ、カナダ
牛乳 北海道、西日本
脱脂粉乳 オーストラリア、ニュージーランド

 

・3学期使用食材
分類 食　材　名 産　　地 分類 食　材　名 産　　地
乾物類 うるめ節 愛媛、高知、長崎、熊本 海藻類 だし昆布 北海道
かつお節 鹿児島 干ひじき 韓国
切り干し大根 宮崎 干わかめ 韓国
乳類 牛乳 日本 穀類・でん粉類 かたくり粉 北海道
ごま 黒ごま 東南アジア、中南米 小麦粉 奈良
白ごま 中南米、アフリカ 上新粉 奈良
すりごま 中南米、アフリカ 天ぷら粉 奈良
調味料 トマトケチャップ（パウチ） 日本 吉野くず 奈良
トマトピューレ（パウチ） 日本 果実類 りんごピューレ 日本

○産地が国外であるものは、最終加工地が国内であることを確認しています。