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令和7年度11月分　学校給食食材の産地情報

ページID：0250195 更新日：2025年10月30日更新 印刷ページ表示

○食材の産地について

学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
給食で使用する主な食材の産地を掲載いたします。​

・野菜など
食　材　名 産　　地 食　材　名 産　　地
青ねぎ 奈良、京都、香川、愛媛、他 土しょうが 高知、他
えのきたけ 長野、他 にら 高知、他
キャベツ 茨城、群馬、長野、愛知、他 にんじん 北海道、千葉、長崎、他
さつまいも 徳島、鹿児島、他 白菜 茨城、長野、他
じゃがいも 北海道、他 みかん 和歌山、他
大根 北海道、千葉、長崎、鹿児島、他 大和まな 奈良
玉ねぎ 北海道、他 りんご 青森、長野、他
チンゲン菜 茨城、静岡、他    

 

 

・肉、卵など
食　材　名 産　　地　
鶏肉（もも） 九州、鳥取
鶏レバー（でん粉付） 日本
豚肉 四国、九州、沖縄地方
豚肉（ミンチ） 四国、九州、沖縄地方
ベーコン スペイン、日本、他
ポークフランク 鹿児島、宮崎、他
うずら卵 愛知、静岡、熊本
だしまき卵 千葉、他

 

・魚など
食　材　名 産　　地
いわし 鳥取、青森
さば ノルウェー
するめ 日本近海
ちりめんじゃこ 大阪
にしんのかんろ煮 ノルウェー
まぐろ油漬 中西部太平洋、インド洋

 

・海藻など
食　材　名 産　　地
海そうミックス 韓国
すき昆布 岩手

 

・年間使用食材
食　材　名 産　　地
米 奈良
パン（小麦粉） 奈良、アメリカ、カナダ
牛乳 北海道、西日本
脱脂粉乳 オーストラリア、ニュージーランド

 

 

・2学期使用食材
分類 食　材　名 産　　地 分類 食　材　名 産　　地
乾物類 うるめ節 愛媛、高知、長崎、熊本 海藻類 だし昆布 北海道
かつお節 鹿児島 干ひじき 韓国
切り干し大根 宮崎 干わかめ 韓国
乳類 牛乳 日本 穀類・でん粉類 かたくり粉 北海道
ごま 黒ごま 東南アジア、中南米 小麦粉 奈良
白ごま 中南米、アフリカ 上新粉 奈良
すりごま 中南米、アフリカ 天ぷら粉 奈良
調味料 トマトケチャップ（パウチ） 日本 吉野くず 奈良
トマトピューレ（パウチ） 日本 果実類 りんごピューレ 日本

○産地が国外であるものは、最終加工地が国内であることを確認しています。