食育の取組「大宮小学校」

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世界遺産学習（食育編）

そうめんのルーツは麦縄

　奈良時代に伝わった「唐菓子」は御菓子のルーツです。春日大社のおん祭には多種類の唐菓子が伝承されており、その一つである「麦縄」は、奈良の特産品「素麺」のルーツです。　

　子どもたちは、「麦縄」の授業を通して、奈良の歴史や食文化を知り、食べ繋いでいくことで無形の文化財である食文化を守ることの大切さに気づきました。