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令和6年度12月分　学校給食食材の産地情報

ページID：0223457 更新日：2024年12月20日更新印刷ページ表示

○食材の産地について

学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
給食で使用する主な食材の産地を掲載いたします。

（12月20日追記）産地に変更はありませんでした。

・野菜など
食　材　名	産　　地	食　材　名	産　　地
青ねぎ	奈良、徳島、香川、愛媛、高知、他	玉ねぎ	北海道、愛知、他
えのきたけ	長野、他	チンゲン菜	静岡、和歌山、他
エリンギ	新潟、他	土しょうが	高知、他
かぼちゃ	北海道	にら	奈良、高知、他
キャベツ	奈良、茨城、愛知、兵庫、徳島、他	にんじん	北海道、青森、千葉、愛知、徳島、長崎、鹿児島、他
ごぼう	北海道、栃木、他	白菜	茨城、和歌山、高知、福岡、他
さつまいも	千葉、徳島、宮崎、他	太もやし	岐阜
里芋	愛媛、宮崎	ブロッコリー	静岡、鳥取、徳島、他
しめじ	新潟、長野、他	ほうれん草	奈良、徳島、福岡、他
じゃがいも	北海道、他	ホールコーン	北海道
しろな	奈良、他	干ししいたけ	宮崎
白ねぎ	北海道、福井、鳥取、他	みかん	和歌山
大根	北海道、徳島、長崎、鹿児島、他	大和まな	奈良

・2学期使用食材
分類	食　材　名	産　　地	分類	食　材　名	産　　地
乾物類	うるめ節	愛媛、高知、長崎、熊本	海藻類	だし昆布	北海道
	かつお節	鹿児島		干ひじき	韓国
	切り干し大根	宮崎		干わかめ	韓国
乳類	牛乳	日本	穀類・でん粉類	かたくり粉	北海道
ごま	黒ごま	東南アジア、中南米		小麦粉	奈良
	白ごま	中南米、アフリカ		上新粉	奈良
	すりごま	中南米、アフリカ		天ぷら粉	奈良
調味料	トマトケチャップ（パウチ）	日本		吉野くず	奈良
調味料	トマトピューレ（パウチ）	日本	果実類	りんごピューレ	日本