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令和6年度8・9月分　学校給食食材の産地情報

更新日：2024年9月30日更新 印刷ページ表示

○食材の産地について

学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
給食で使用する主な食材の産地を掲載いたします。​

（9月30日追記）青ねぎの産地に香川を追加しました。

​

・野菜など
食　材　名 産　　地 食　材　名 産　　地
青ねぎ 奈良、香川 ズッキーニ 北海道、長野、他
えだまめ 北海道 大豆 日本
えのきたけ 長野、他 玉ねぎ 北海道、兵庫、他
エリンギ

新潟、他

 チンゲン菜 長野、静岡、他
かぼちゃ 北海道、石川、他 土しょうが 高知、他
かんぴょう 栃木 とうがん 静岡、愛知、和歌山、他
キャベツ 群馬、長野、他 トマト 北海道、青森、愛媛、他
きゅうり 福島、長野、奈良、愛媛、宮崎、他 なす 奈良、徳島、高知、他
ゴーヤ 高知、宮崎、鹿児島、他 にら

高知、他
ごぼう 北海道、他 にんじん 北海道、青森、他
小松菜 宮崎 パイン インドネシア、他
里いも 宮崎 ホールコーン 北海道
さやいんげん 北海道 干ししいたけ 九州
じゃがいも 北海道、青森、他 味吉野ピーマン 奈良
白いんげん 日本    

 

 
・肉、卵など
食　材　名 　
鶏レバー 鹿児島、他
トンカツ 九州、沖縄
豚肉 四国、九州
豚肉（ミンチ） 四国、九州
ベーコン デンマーク、他
鶏卵 兵庫、岡山、香川、宮崎
プレーンオムレツ 日本
きんし卵 日本

 

・魚など
食　材　名 　
あさり 中国
いわしのかんろ煮 茨城
かれいの唐揚げ アメリカ
さば ノルウェー
ししゃもフライ ノルウェー
ちりめんじゃこ 大阪
まぐろ油漬 中西部太平洋等
もずく 沖縄
​

・年間使用食材
食材名 産地
米 奈良
パン（小麦粉） 奈良、アメリカ、カナダ
牛乳 北海道、西日本
脱脂粉乳 オーストラリア、ニュージーランド

 

・2学期使用食材
分類 食　材　名 産　　地 分類 食　材　名 産　　地
乾物類 うるめ節 愛媛、高知、長崎、熊本 海藻類 だし昆布 北海道
かつお節 鹿児島 干ひじき 韓国
切り干し大根 宮崎 干わかめ 韓国
乳類 牛乳 日本 穀類・でん粉類 かたくり粉 北海道
ごま 黒ごま 東南アジア、中南米 小麦粉 奈良
白ごま 中南米、アフリカ 上新粉 奈良
すりごま 中南米、アフリカ 天ぷら粉 奈良
調味料 トマトケチャップ（パウチ） 日本 吉野くず 奈良
トマトピューレ（パウチ） 日本 果実類 りんごピューレ 日本

○輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。