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令和6年度7月分 学校給食食材の産地情報
更新日：2024年8月14日更新
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○食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
給食で使用する主な食材の産地を掲載いたします。
（7月31日追記）産地に変更はありませんでした。
| 食 材 名 | 産 地 | 食 材 名 | 産 地 |
|---|---|---|---|
| 青ねぎ | 奈良 | 玉ねぎ | 兵庫、奈良、佐賀、他 |
| えだまめ | 北海道 | 土しょうが | 高知、他 |
| えのきたけ | 長野、他 | トマト | 北海道、愛知、奈良、愛媛、熊本、他 |
| オクラ |
高知、徳島、宮崎、他 |
なす | 奈良 |
| かぼす果汁 | 大分 | にら | 高知、他 |
| キャベツ | 群馬、長野、他 | にんじん | 北海道、青森、千葉、和歌山、徳島、長崎、他 |
| きゅうり | 長野、奈良、高知、愛媛、宮崎、他 | パインアップル | タイ |
| クリームコーン | 北海道 | ピーマン | 和歌山、愛媛、宮崎、他 |
| ごぼう | 北海道、鹿児島 | ほうれん草 |
九州 |
| 小松菜 | 宮崎 | ホールコーン | 北海道 |
| じゃがいも | 青森、千葉、奈良、長崎、熊本、他 | 干ししいたけ | 北海道、茨城 |
| 白いんげん | 北海道、他 | みかん | 九州、他 |
| 白ねぎ | 鳥取、大分、長崎、他 | 大和丸なす | 奈良 |
| ズッキーニ | 長野、宮崎、長崎、他 | レタス | 長野、他 |
| 大豆 | 日本 | わかめ | 日本 |
| 食 材 名 | |
|---|---|
| ささみフレーク | 国産 |
| 鶏肉（もも） | 九州 |
| 豚肉 | 四国、九州 |
| 豚肉（ミンチ） | 四国、九州 |
| ベーコン | デンマーク、他 |
| ポークフランク | 千葉、群馬、他 |
| 焼き豚 | 日本 |
| 鶏卵 | 兵庫、岡山、香川、宮崎 |
| 食 材 名 | |
|---|---|
| いわし | 鳥取 |
| さばの甘辛焼き | ノルウェー |
| 白身魚の天ぷら（すずき） | 京都 |
| たらフライ | アメリカ |
| まぐろ油漬け | 中西部太平洋等 |
| もずく | 沖縄 |
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 米 | 奈良 |
| パン（小麦粉） | 奈良、アメリカ、カナダ |
| 牛乳 | 北海道、西日本 |
| 脱脂粉乳 | オーストラリア、ニュージーランド |
| 分類 | 食 材 名 | 産 地 | 分類 | 食 材 名 | 産 地 |
|---|---|---|---|---|---|
| 乾物類 | うるめ節 | 愛媛、高知、長崎、熊本 | 海藻類 | だし昆布 | 北海道 |
| かつお節 | 鹿児島 | 干ひじき | 韓国 | ||
| 切り干し大根 | 宮崎 | 干わかめ | 韓国 | ||
| 乳類 | 牛乳 | 日本 | 穀類・でん粉類 | かたくり粉 | 北海道 |
| ごま | 黒ごま | 東南アジア、中南米 | 小麦粉 | 奈良 | |
| 白ごま | 中南米、アフリカ | 上新粉 | 奈良 | ||
| すりごま | 中南米、アフリカ | 天ぷら粉 | 奈良 | ||
| 調味料 | トマトケチャップ（パウチ） | 日本 | 吉野くず | 奈良 | |
| トマトピューレ（パウチ） | 日本 | 果実類 | りんごピューレ | 日本 |
○輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。