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令和6年度7月分 学校給食食材の産地情報

更新日:2024年6月26日更新 印刷ページ表示

○食材の産地について

学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
給食で使用する主な食材の産地を掲載いたします。​

・野菜など
食 材 名 産  地 食 材 名 産  地
青ねぎ 奈良 玉ねぎ 兵庫、奈良、佐賀、他
えだまめ 北海道 土しょうが 高知、他
えのきたけ 長野、他 トマト 北海道、愛知、奈良、愛媛、熊本、他
オクラ

高知、徳島、宮崎、他

なす 奈良
かぼす果汁 大分 にら 高知、他
キャベツ 群馬、長野、他 にんじん 北海道、青森、千葉、和歌山、徳島、長崎、他
きゅうり 長野、奈良、高知、愛媛、宮崎、他 パインアップル タイ
クリームコーン 北海道 ピーマン 和歌山、愛媛、宮崎、他
ごぼう 北海道、鹿児島 ほうれん草

九州

小松菜 宮崎 ホールコーン 北海道
じゃがいも 青森、千葉、奈良、長崎、熊本、他 干ししいたけ 北海道、茨城
白いんげん 北海道、他 みかん 九州、他
白ねぎ 鳥取、大分、長崎、他 大和丸なす 奈良
ズッキーニ 長野、宮崎、長崎、他 レタス 長野、他
大豆 日本 わかめ 日本

 

 
・肉、卵など
食 材 名  
ささみフレーク 国産
鶏肉(もも) 九州
豚肉 四国、九州
豚肉(ミンチ) 四国、九州
ベーコン デンマーク、他
ポークフランク 千葉、群馬、他
焼き豚 日本
鶏卵 兵庫、岡山、香川、宮崎

 

・魚など

食 材 名  
いわし 鳥取
さばの甘辛焼き ノルウェー
白身魚の天ぷら(すずき) 京都
たらフライ アメリカ
まぐろ油漬け 中西部太平洋等
もずく 沖縄

・年間使用食材
食材名 産地
奈良
パン(小麦粉) 奈良、アメリカ、カナダ
牛乳 北海道、西日本
脱脂粉乳 オーストラリア、ニュージーランド

 

・1学期使用食材
分類 食 材 名 産  地 分類 食 材 名 産  地
乾物類 うるめ節 愛媛、高知、長崎、熊本 海藻類 だし昆布 北海道
かつお節 鹿児島 干ひじき 韓国
切り干し大根 宮崎 干わかめ 韓国
乳類 牛乳 日本 穀類・でん粉類 かたくり粉 北海道
ごま 黒ごま 東南アジア、中南米 小麦粉 奈良
白ごま 中南米、アフリカ 上新粉 奈良
すりごま 中南米、アフリカ 天ぷら粉 奈良
調味料 トマトケチャップ(パウチ) 日本 吉野くず 奈良
トマトピューレ(パウチ) 日本 果実類 りんごピューレ 日本

○輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。