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令和6年度6月分 学校給食食材の産地情報
更新日：2024年6月26日更新
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○食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
給食で使用する主な食材の産地を掲載いたします。
（6月26日追記）なすの産地に大阪を追加、玉ねぎの産地に和歌山と香川を追加しました。
| 食 材 名 | 産 地 | 食 材 名 | 産 地 |
|---|---|---|---|
| 青ねぎ | 奈良 | チンゲン菜 | 静岡、他 |
| 梅ペースト | 奈良 | 土しょうが | 高知、他 |
| えのきたけ | 長野、他 | トマト | 愛知、奈良、愛媛、熊本、他 |
| かぼちゃ |
北海道、京都、長崎、鹿児島、他 |
なす | 奈良、大阪 |
| キャベツ | 茨城、愛知、他 | にら | 高知、他 |
| クリームコーン | 北海道 | にんじん | 北海道、和歌山、徳島、長崎、他 |
| ゴーヤ | 宮崎、長崎、鹿児島、他 | パインアップル | タイ |
| ごぼう | 北海道、鹿児島 | ピーマン | 高知、愛媛、宮崎、鹿児島、他 |
| 小松菜 | 宮崎 | ホールコーン |
北海道 |
| じゃがいも | 長崎、熊本、他 | みかん | 九州、他 |
| 白いんげん豆 | 北海道、他 | 大和茶 | 奈良 |
| 大豆 | 奈良 | 大和丸なす | 奈良 |
| たけのこ | 徳島 | 冷凍みかん | 和歌山 |
| 玉ねぎ | 奈良、和歌山、兵庫、香川、佐賀、他 | レタス | 茨城、長野、他 |
| 食 材 名 | |
|---|---|
| 鶏肉（もも） | 九州 |
| 豚肉 | 四国、九州 |
| 豚肉（ミンチ） | 四国、九州 |
| ベーコン | デンマーク、他 |
| 鶏卵 | 兵庫、岡山、香川、宮崎 |
| 食 材 名 | |
|---|---|
| あさり | 中国 |
| いわしのかんろ煮 | 茨城、他 |
| きびなご | 熊本、他 |
| さば | ノルウェー |
| ししゃもフライ | ノルウェー、他 |
| ちりめんじゃこ | 大阪 |
| まぐろ油漬け | 中西部太平洋 |
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 米 | 奈良 |
| パン（小麦粉） | 奈良、アメリカ、カナダ |
| 牛乳 | 北海道、西日本 |
| 脱脂粉乳 | オーストラリア、ニュージーランド |
| 分類 | 食 材 名 | 産 地 | 分類 | 食 材 名 | 産 地 |
|---|---|---|---|---|---|
| 乾物類 | うるめ節 | 愛媛、高知、長崎、熊本 | 海藻類 | だし昆布 | 北海道 |
| かつお節 | 鹿児島 | 干ひじき | 韓国 | ||
| 切り干し大根 | 宮崎 | 干わかめ | 韓国 | ||
| 乳類 | 牛乳 | 日本 | 穀類・でん粉類 | かたくり粉 | 北海道 |
| ごま | 黒ごま | 東南アジア、中南米 | 小麦粉 | 奈良 | |
| 白ごま | 中南米、アフリカ | 上新粉 | 奈良 | ||
| すりごま | 中南米、アフリカ | 天ぷら粉 | 奈良 | ||
| 調味料 | トマトケチャップ（パウチ） | 日本 | 吉野くず | 奈良 | |
| トマトピューレ（パウチ） | 日本 | 果実類 | りんごピューレ | 日本 |
○輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。