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令和5年度3月分　学校給食食材の産地情報

更新日：2024年3月28日更新 印刷ページ表示

○食材の産地について

学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
給食で使用する主な食材の産地を掲載いたします。​

（3月28日追記）産地に変更はありませんでした。

・野菜など
食　材　名 産　　地 食　材　名 産　　地
青ねぎ 奈良、愛媛 チンゲン菜 静岡、他
えのきたけ 長野、他 土しょうが 高知、他
エリンギ 新潟、他 トマトダイス イタリア
かんぴょう 栃木 菜の花 徳島、愛媛、高知、他
キャベツ 愛知、奈良、大阪、他 にら 高知、他
クリームコーン 北海道 にんじん 愛知、徳島、長崎、鹿児島、他
ごぼう 北海道 白菜 茨城、愛知、長崎、宮崎、鹿児島、他
しめじ 新潟、長野、他 太もやし 岐阜、他
じゃがいも 北海道、鹿児島、他 ほうれん草 奈良、徳島、福岡、他
大根 徳島、長崎、他 ホールコーン 北海道
玉ねぎ 北海道、兵庫、他 干しいたけ 九州

 

 
・肉、卵など
食　材　名 産　　地
鶏肉（ミンチ） 鳥取、九州
鶏肉（もも） 鳥取、九州
豚肉 四国、九州
豚肉（ミンチ） 四国、九州
ベーコン デンマーク、他

​

・魚など
食　材　名 産　　地
あさり（むき身） 中国
いわし 鳥取、他
ちりめんじゃこ 兵庫
まぐろ油漬 中西部太平洋

 

・その他
食材名 産地
米 奈良
精麦 福井、富山、石川
パン（小麦粉） 奈良、アメリカ、カナダ
牛乳 北海道、西日本
脱脂粉乳 オーストラリア、ニュージーランド

 

・通年食材
分類 食　材　名 産　　地 分類 食　材　名 産　　地
乾物類 うるめ節 愛媛、高知、長崎、熊本 海藻類 だし昆布 北海道
かつお節 鹿児島 干ひじき 韓国
切り干し大根 宮崎 干わかめ 韓国
乳類 牛乳 日本 穀類・でん粉類 かたくり粉 北海道
生クリーム 日本 小麦粉 奈良
バター 日本 上新粉 奈良
ヨーグルト（無糖） 日本 天ぷら粉 奈良
ごま 黒ごま 東南アジア、中南米 吉野くず 日本
白ごま 中南米、アフリカ 調味料 トマトケチャップ 日本
すりごま 中南米、アフリカ トマトピューレ 日本
果実類 りんごピューレ 日本

○輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。