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令和5年度2月分　学校給食食材の産地情報

更新日：2024年2月28日更新 印刷ページ表示

○食材の産地について

学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
給食で使用する主な食材の産地を掲載いたします。​

（2月28日追記）産地に変更はありませんでした。

・野菜など
食　材　名 産　　地 食　材　名 産　　地
青ねぎ 奈良 チンゲン菜 静岡、徳島、他
いちご 愛知 土しょうが 高知、他
梅ペースト 奈良 にら 高知、他
えのきたけ 長野、他 にんじん 千葉、長崎、鹿児島、他
カリフラワー 徳島、他 白菜 茨城、愛知、奈良、和歌山、兵庫、大分、他
かんぴょう 栃木 太もやし 岐阜、他
キャベツ 愛知、奈良 ブロッコリー 鳥取、徳島、他
クリームコーン 北海道 ほうれん草 奈良、福岡、他
ごぼう 北海道、他 ホールコーン 北海道
しめじ 新潟、長野、他 干しいたけ 九州
じゃがいも 北海道、他 ぽんかん 愛媛、和歌山、他
大根 千葉、和歌山、徳島、長崎、他 水菜 奈良、福岡、他
玉ねぎ 北海道、他 大和まな 奈良

 

・肉、卵など
食　材　名 産　　地
鶏肉（もも） 鳥取、九州
豚肉 四国、九州
豚肉（ミンチ） 四国、九州
ベーコン デンマーク、他

​

・魚など
食　材　名 産　　地
あさり（むき身） 中国
いわし 鳥取、他
小魚 瀬戸内海
さば ノルウェー
ちりめんじゃこ 兵庫

 

・その他
食材名 産地
米 奈良
精麦 福井、富山、石川
パン（小麦粉） 奈良、アメリカ、カナダ
牛乳 北海道、西日本
脱脂粉乳 オーストラリア、ニュージーランド

 

・通年食材
分類 食　材　名 産　　地 分類 食　材　名 産　　地
乾物類 うるめ節 愛媛、高知、長崎、熊本 海藻類 だし昆布 北海道
かつお節 鹿児島 干ひじき 韓国
切り干し大根 宮崎 干わかめ 韓国
乳類 牛乳 日本 穀類・でん粉類 かたくり粉 北海道
生クリーム 日本 小麦粉 奈良
バター 日本 上新粉 奈良
ヨーグルト（無糖） 日本 天ぷら粉 奈良
ごま 黒ごま 東南アジア、中南米 吉野くず 日本
白ごま 中南米、アフリカ 調味料 トマトケチャップ 日本
すりごま 中南米、アフリカ トマトピューレ 日本
果実類 りんごピューレ 日本

○輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。