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令和5年度6月分 学校給食食材の産地情報
更新日：2023年6月26日更新
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○食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用する主な食材の産地を掲載いたします。
産地に変更はありませんでした。
| 食 材 名 | 産 地 | 食 材 名 | 産 地 |
|---|---|---|---|
| 青ねぎ | 奈良 | 大豆 | 北海道 |
| 梅ペースト | 奈良 | たけのこ | 四国 |
| えのきたけ | ※長野 | 玉ねぎ | 奈良、兵庫、佐賀 |
| かぼちゃ | 北海道、長崎、鹿児島 | チンゲン菜 | ※静岡 |
| かんぴょう | ※栃木 | 土しょうが | 高知 |
| キャベツ | ※茨城、群馬、愛知、佐賀 | トマト | 愛知、奈良、熊本 |
| きゅうり | 奈良、愛媛、高知、宮崎 | なす | 奈良 |
| クリームコーン | 北海道 | にら | 高知 |
| ゴーヤ | 宮崎、鹿児島 | にんじん | 北海道、愛知、和歌山、兵庫、徳島、長崎 |
| ごぼう | 北海道 | ピーマン | 京都、和歌山、愛媛、高知、長崎、宮崎、鹿児島 |
| 小松菜 | 九州 | ほうじ茶パウダー | 京都、奈良 |
| しめじ | ※新潟 | ホールコーン | 北海道 |
| じゃがいも | 長崎、熊本 | 干しいたけ | 長崎 |
| 白いんげん豆 | 北海道 | 大和丸なす | 奈良 |
| 白ねぎ | 鳥取、大分 | レタス | ※長野、愛知、兵庫 |
| ズッキーニ | 長崎、宮崎 |
| 食 材 名 | 産 地 |
|---|---|
| 鶏肉（ミンチ・ブロック） | 九州 |
| 鶏肉（もも・バラ） | 鹿児島、他 |
| 豚肉 | 四国、九州 |
| 豚肉（ミンチ） | 四国、九州 |
| ささみフレーク | 宮崎、鹿児島 |
| ベーコン | デンマーク、他 |
| 食 材 名 | 産 地 |
|---|---|
| あさり | 中国 |
| いわしフライ | 国内 |
| さば | ノルウェー |
| ししゃもフライ | タイ、アイスランド、他 |
| ちりめんじゃこ | 大阪 |
| にしんのかんろ煮 | アイスランド、ノルウェー、カナダ |
| ほきフライ | ニュージーランド、他 |
| まぐろ油漬 | ベトナム、フィリピン |
| もずく | 沖縄 |
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 米 | 奈良 |
| 精麦 | 福井、富山、石川 |
| パン（小麦粉） | 奈良、アメリカ、カナダ |
| 牛乳 | 北海道、西日本 |
| 脱脂粉乳 | オーストラリア、ニュージーランド |
| 分類 | 食 材 名 | 産 地 | 分類 | 食 材 名 | 産 地 |
|---|---|---|---|---|---|
| 乾物類 | うるめ節 | 愛媛、高知、長崎、熊本 | 海藻類 | だし昆布 | 北海道 |
| かつお節 | 鹿児島 | 干ひじき | 韓国 | ||
| 切り干し大根 | 宮崎 | 干わかめ | 韓国 | ||
| 乳類 | 牛乳 | 日本 | 穀類・でん粉類 | かたくり粉 | 北海道 |
| 生クリーム | 日本 | 小麦粉 | 奈良 | ||
| バター | 日本 | 上新粉 | 奈良 | ||
| ヨーグルト（無糖） | 日本 | 天ぷら粉 | 奈良 | ||
| ごま | 黒ごま | 東南アジア、中南米 | 吉野くず | 日本 | |
| 白ごま | 中南米、アフリカ | 果実類 | 冷凍みかん | 大阪、和歌山 | |
| すりごま | 中南米、アフリカ | りんごピューレ | 日本 | ||
| 調味料 | トマトケチャップ | 日本 | 調味料 | トマトピューレ | 日本 |
○輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。
※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています