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令和5年度5月分　学校給食食材の産地情報

ページID：0176678 更新日：2023年5月26日更新 印刷ページ表示

○食材の産地について

学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用する主な食材の産地を掲載いたします。

産地に変更はありませんでした。

・野菜など
食　材　名 産　　地 食　材　名 産　　地
青ねぎ 奈良 たけのこ 徳島
えのきたけ ※長野 玉ねぎ 奈良、兵庫、佐賀
キャベツ 愛知、和歌山、兵庫 チンゲン菜 ※静岡、※長野
グリーンアスパラガス 広島、愛媛、佐賀 土しょうが 高知
クリームコーン 北海道 納豆 北海道
ごぼう 北海道 にら 高知
小松菜 九州 にんじん 徳島、長崎
さやいんげん 北海道 太もやし 岐阜
じゃがいも 長崎、熊本、鹿児島 ホールコーン 北海道
白いんげん豆 北海道 干しいたけ 長崎
大豆 北海道 　 　

 

・肉、卵など
食　材　名 産　　地
鶏肉（ミンチ・ブロック） 九州
鶏肉（もも・バラ） 鳥取、九州
鶏レバー 国内
豚肉 四国、九州
豚肉（ミンチ） 四国、九州
ベーコン 九州、他
焼き豚 九州、他
うずら卵（パウチ） 愛知

 

・魚など
食　材　名 産　　地
あさり 中国
いわし 鳥取
かつお 北海道
きびなご揚げ 鹿児島
茎わかめ 鳴門
小魚 瀬戸内海、長崎
さば ノルウェー
ちりめんじゃこ 大阪
にしんのかんろ煮 アイスランド、ノルウェー、カナダ
まぐろ油漬 中西部太平洋

 

・その他
食材名 産地
米 奈良
精麦

福井、富山、石川
パン（小麦粉） 奈良、アメリカ、カナダ
牛乳 北海道、西日本
脱脂粉乳 オーストラリア、ニュージーランド

 

・通年食材
分類 食　材　名 産　　地 分類 食　材　名 産　　地
乾物類 うるめ節 愛媛、高知、長崎、熊本 海藻類 だし昆布 北海道
かつお節 鹿児島 干ひじき 韓国
切り干し大根 宮崎 干わかめ 韓国
乳類 牛乳 日本 穀類・でん粉類 かたくり粉 北海道
生クリーム 日本 小麦粉 奈良
バター 日本 上新粉 奈良
ヨーグルト（無糖） 日本 天ぷら粉 奈良
ごま 黒ごま 東南アジア、中南米 吉野くず 日本
白ごま 中南米、アフリカ 果実類 冷凍みかん 大阪、和歌山
すりごま 中南米、アフリカ りんごピューレ 日本
調味料 トマトケチャップ 日本 調味料 トマトピューレ 日本

○輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。

 ※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています