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○食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用する主な食材の産地を掲載いたします。
産地に変更はありませんでした。
食 材 名 | 産 地 | 食 材 名 | 産 地 |
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青ねぎ | 奈良 | 大豆(水煮) | 北海道 |
えだまめ | 北海道 | たけのこ(水煮) | 四国 |
えのきたけ | ※長野 | 玉ねぎ | 奈良、兵庫、佐賀 |
かぼちゃ | 奈良、長崎、鹿児島 | チンゲン菜 | ※静岡、※長野 |
かんぴょう | ※栃木 | 土しょうが | 高知 |
キャベツ | ※茨城、※長野、愛知 | 納豆(国産大豆) | 北海道 |
クリームコーン(冷凍) | 北海道 | なめこ | 三重、奈良 |
ごぼう | 北海道、宮崎、他 | にら | 高知 |
小松菜(冷凍) | 奈良、九州 | にんじん | 兵庫、和歌山、徳島、長崎 |
さやいんげん(冷凍) | 北海道 | ピーマン | 和歌山、愛媛、高知、宮崎 |
しめじ | ※新潟 | フライドポテト | 北海道 |
じゃがいも | 長崎、熊本 | ホールコーン(冷凍) | 北海道 |
白いんげん豆 | 北海道 | 干しいたけ | 九州 |
セロリ | ※静岡、※長野 | 大和丸なす | 奈良 |
食 材 名 | 産 地 |
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あさり(むき身) | 中国 |
いわし | 鳥取 |
海そうミックス | 韓国 |
ちりめんじゃこ | 大阪 |
まぐろ油漬け | 中西部太平洋 |
もずく(塩抜き) | 沖縄 |
・肉、卵など
・その他
分類 | 食 材 名 | 産 地 | 分類 | 食 材 名 | 産 地 |
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乾物類 | うるめ節 | 愛媛、高知、長崎、熊本 | 海藻類 | だし昆布 | 北海道 |
かつお節 | 鹿児島 | 干ひじき | 韓国 | ||
切り干し大根 | 宮崎 | 干わかめ | 韓国 | ||
乳類 | 牛乳 | 日本 | 穀類・でん粉類 | かたくり粉 | 北海道 |
生クリーム | 日本 | 小麦粉 | 奈良 | ||
バター | 日本 | 上新粉 | 奈良 | ||
ヨーグルト(無糖) | 日本 | 天ぷら粉 | 奈良 | ||
ごま | 黒ごま | 東南アジア、中南米 | 吉野くず | 日本 | |
白ごま | 中南米、アフリカ | 果実類 | 冷凍みかん | 大阪、和歌山 | |
すりごま | 中南米、アフリカ | りんごピューレ | ※青森、※長野 | ||
調味料 | トマトピューレ | 日本 | 調味料 | トマトピューレ | 日本 |
○輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。
※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています。