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令和3年度3月分 学校給食食材の産地情報
更新日：2022年4月8日更新
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○食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用する主な食材の産地を掲載いたします。
産地に変更はありませんでした。
| 食 材 名 | 産 地 | 食 材 名 | 産 地 |
|---|---|---|---|
| 青ねぎ | 奈良、香川 | 土しょうが | 高知 |
| えのきたけ | ※長野 | 菜の花 | 徳島、愛媛、高知 |
| かぼちゃ（裏ごし・冷） | 北海道、京都 | なめこ | 奈良 |
| キャベツ | 愛知、熊本、奈良 | にら | 高知 |
| クリームコーン（冷） | 北海道 | にんじん | 兵庫、長崎、鹿児島 |
| ごぼう | 北海道、鹿児島 | にんじん（裏ごし・冷） | 北海道、愛知、徳島 |
| さつまいも | 宮崎 | パインアップル（パウチ） | フィリピン |
| さやいんげん（冷） | 北海道 | 白菜 | 愛知、和歌山、兵庫、福岡、宮崎、大分、熊本 |
| しめじ | ※新潟 | パセリ | ※静岡、愛媛 |
| じゃがいも | 北海道、鹿児島 | ホールコーン（冷） | 北海道 |
| 白いんげん豆（裏ごし・冷） | 北海道 | みかん（パウチ） | 国内 |
| 大根 | 奈良、香川、徳島、長崎、鹿児島 | 大和まな | 奈良 |
| 玉ねぎ | 北海道 | 干しいたけ | 長崎 |
| チンゲン菜 | ※静岡 | 太もやし | 岐阜 |
| 食 材 名 | 産 地 |
|---|---|
| あさり（むき身） | 中国 |
| あみえびのつくだ煮 | ※三陸沖 |
| いわし | 鳥取 |
| 小魚（ごまなし） | 愛媛、香川 |
| さばの竜田揚げ | ノルウェー |
| ちりめんじゃこ | 泉州 |
| にしんのかんろ煮 | アイスランド、ノルウェー、カナダ |
| まぐろ油漬（パウチ） | 中西部太平洋 |
| 食 材 名 | 産 地 |
|---|---|
| 鶏肉（もも） | 九州 |
| 鶏レバー（ゆで味付け） | 国内 |
| 豚肉 | 四国、九州 |
| ベーコン | 宮崎、鹿児島 |
| だしまき卵 | ※千葉 |
| プレーンオムレツ | 国産 |
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 米 | 奈良 |
| 精麦 | 福井 富山 石川 |
| パン（小麦粉） | 奈良 アメリカ カナダ |
| 牛乳 | 北海道 西日本 |
| 脱脂粉乳 | オーストラリア ニュージーランド |
| 分類 | 食 材 名 | 産 地 | 分類 | 食 材 名 | 産 地 |
|---|---|---|---|---|---|
| 乾物類 | うるめ節 | 愛媛、高知、長崎、熊本 | ごま | 黒ごま | 東南アジア・中南米 |
| かつお節 | 鹿児島 | 白ごま | 中南米・アフリカ諸国 | ||
| 切り干し大根 | 宮崎 | すりごま | 中南米・アフリカ諸国 | ||
| 乳類 | 牛乳 | 日本 | 海藻類 | だし昆布 | 北海道 |
| 生クリーム | 日本 | 干ひじき | 韓国 | ||
| バター | 日本 | 干わかめ | 韓国 | ||
| ヨーグルト（無糖） | 日本 | 果実類 | 冷凍みかん | ※神奈川 | |
| 穀類・でん粉類 | かたくり粉 | 北海道 | りんごピューレ | ※長野 ※青森 | |
| 小麦粉 | 奈良 | 調味料 | トマトケチャップ | 日本 | |
| 上新粉 | 奈良 | トマトピューレ | 日本 | ||
| 吉野くず | 日本 | ||||
○輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。
※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています。