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市民フォーラム「私たちの食の安全 ～食品添加物の役割と食の安全」を開催しました
更新日：2019年11月7日更新
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市民の皆様の関心が高い食品添加物について、その役割や有効性、安全性確保の仕組み等について日本食品安全協会理事長・鈴鹿医療科学大学副学長の長村先生を講師に迎え、コーディネーターやパネリストの皆さんと意見交換会を行いました。
開催概要
- 日時
平成31年2月15日(金曜日) 午後1時30分～午後4時30分 - 場所
はぐくみセンター（奈良市保健所・教育総合センター） 9階 大講座室 - 参加人数
145名 - 共催
奈良市、消費者庁
開催内容
基調講演
長村洋一氏(日本食品安全協会理事長・鈴鹿医療科学大学副学長)
意見交換会
コーディネーター
岡本 左和子氏(奈良県立医科大学公衆衛生学講座講師)
パネリスト
- 長村洋一氏(日本食品安全協会理事長・鈴鹿医療科学大学副学長)
- 片岡之知氏(市民生活協同組合ならコープ品質保証室部長)
- 辰巳千嘉子氏(生活協同組合コープ自然派奈良理事長)
- 藤田佳代(消費者庁消費者安全課企画官)
- 佐藤敏行(奈良市健康医療部長)