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令和6年度11月分　学校給食食材の産地情報

ページID：0221261 更新日：2024年11月25日更新印刷ページ表示

○食材の産地について

学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
給食で使用する主な食材の産地を掲載いたします。

（11月25日追記）産地に変更はありませんでした。

・野菜など
食　材　名	産　　地	食　材　名	産　　地
青ねぎ	奈良、徳島、香川、愛媛、高知、他	チンゲン菜	静岡、他
梅ペースト	奈良	土しょうが	高知、他
えだまめ	北海道	にら	高知、他
えのきたけ	長野、他	にんじん	北海道、長崎、他
柿	岐阜	パインアップル	タイ
キャベツ	群馬、茨城、長野、愛知、他	白菜	茨城、長野、他
ごぼう	北海道、栃木、他	太もやし	岐阜
小松菜	奈良、福岡、他	ブロッコリー	北海道、鳥取、徳島、他
さつまいも	徳島、鹿児島、他	ほうれん草	大分
しめじ	新潟、長野、他	ホールコーン	北海道
じゃがいも	北海道、他	干ししいたけ	奈良
大根	北海道、青森、千葉、鹿児島、他	大和まな	奈良
玉ねぎ	北海道、他	りんご	青森、長野、他

・海藻など
食　材　名
干しわかめ	韓国、日本（鳴門水域）
もずく	沖縄

・2学期使用食材
分類	食　材　名	産　　地	分類	食　材　名	産　　地
乾物類	うるめ節	愛媛、高知、長崎、熊本	海藻類	だし昆布	北海道
	かつお節	鹿児島		干ひじき	韓国
	切り干し大根	宮崎		干わかめ	韓国
乳類	牛乳	日本	穀類・でん粉類	かたくり粉	北海道
ごま	黒ごま	東南アジア、中南米		小麦粉	奈良
	白ごま	中南米、アフリカ		上新粉	奈良
	すりごま	中南米、アフリカ		天ぷら粉	奈良
調味料	トマトケチャップ（パウチ）	日本		吉野くず	奈良
調味料	トマトピューレ（パウチ）	日本	果実類	りんごピューレ	日本