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令和3年度5月の給食紹介
更新日：2021年6月11日更新
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令和3年度5月の給食紹介
奈良市の大和茶を使用した「大和茶クリームスパゲティ」
小学校A班：5月6日（木曜日） B班：5月7日（金曜日）
中学校D班：5月6日（木曜日） E班：5月7日（金曜日）
●献立● 減量パン・牛乳・大和茶クリームスパゲティ・フルーツオレンジ・棒ソーセージ・小魚（中学校のみ）
大和茶を使用したクリームスパゲティが給食に登場しました。春が旬のグリーンアスパラガスを使用し、季節が感じられる献立となりました。
中学校配膳写真
大和茶の葉を細かくしたものをクリームソースに加えます。
奈良市の地場産物である「大和茶」は、806年に弘法大師が中国から茶の種を持ち帰り、宇陀に種をまいて育てたのがはじまりだといわれています。現在は、朝晩の温度差が大きい奈良市月ヶ瀬・柳生・田原などの大和高原を中心に栽培されています。大和茶は、すっきりとした味わいで、香りのよさが特徴です。
旬のくだもの「甘夏」を味わいました
小学校A班：5月14日（金曜日） B班：5月13日（木曜日）
中学校D班：5月14日（金曜日） E班：5月13日（木曜日）
●献立● 麦ご飯・牛乳・そぼろどんぶり・じゃがいものみそ汁・甘夏・いり卵（中学校のみ）
甘夏の皮がついた状態で提供しました。見た目はごつごつしていますが、厚い皮をむくと、甘酸っぱく爽やかな香りが広がります。
たくさんの甘夏を調理員さんが切ってくださいました。