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令和2年6月分 学校給食食材の産地情報
更新日：2020年6月11日更新
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○食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用しました主な食材の産地を掲載いたします。
・青果など
| 食 材 名 | 産 地 | 食 材 名 | 産 地 |
|---|---|---|---|
| えのきたけ | ※長野 | たけのこ（水煮） | 徳島 |
| キャベツ | 愛知・兵庫・※茨城 | 大豆（国産・水煮） | 北海道 |
| 小松菜 | 奈良・福岡・和歌山・大阪 | チンゲン菜 | ※静岡・※長野 |
| ホールコーン（冷） | 北海道 | トマト | 奈良・熊本・愛媛・愛知 |
| ごぼう（ささがき） | 北海道・鹿児島 | 大和丸なす(奈良産） | 奈良 |
| 土しょうが | 高知 | なす | 奈良・大阪・高知 |
| しめじ | ※新潟 | にんじん | 和歌山・長崎・兵庫・徳島 |
| じゃがいも | 長崎・熊本・鹿児島 | にら | 高知 |
| セロリ | ※長野 | 青ねぎ | 奈良 |
| ぜんまい（水煮） | 高知 | ピーマン | 宮崎・高知・愛媛・和歌山 |
| 玉ねぎ(奈良産) | 奈良 | ほうれん草（カット・冷） | 熊本・宮崎 |
| 玉ねぎ | 兵庫・佐賀 | 大和まな(奈良産） | 奈良 |
・魚など
| 食 材 名 | 産 地 | 食 材 名 | 産 地 |
|---|---|---|---|
| 韓国のり | 熊本・福岡・香川・岡山・三重・愛知 | ししゃも | ノルウェー |
- その他
| 食材名 | 産地 | 食材名 | 産地 |
|---|---|---|---|
| 麦ごはん | 奈良・福井・富山・石川 | 豚肉 | 九州・四国 |
| パン（小麦粉） | 奈良・アメリカ・カナダ | 鶏肉 |
鹿児島・熊本・大分・福岡・長崎・鳥取 |
| 牛乳 | 北海道・西日本 | 鶏卵 | 鹿児島・宮崎・熊本・大分 |
| 脱脂粉乳 | オーストラリア | うずら卵 |
愛知・※静岡・※群馬 |
| 牛肉 | 北海道・埼玉・※栃木 |
・通年食材
| 分類 | 食 材 名 | 産 地 | 分類 | 食 材 名 | 産 地 |
|---|---|---|---|---|---|
| 乾物類 | うるめ節 | 九州・四国 | ごま | 黒ごま | 中南米・アフリカ諸国 |
| かつお節 | 鹿児島 | 白ごま | 中南米・アフリカ諸国 | ||
| 切り干し大根 | 宮崎 | すりごま | 中南米・アフリカ諸国 | ||
| 乳類 | 牛乳 | 鳥取 | 海藻類 | だし昆布 | 北海道 |
| 生クリーム | 日本 | 干ひじき | 韓国 | ||
| かたくり粉 | 北海道 | 干わかめ | 韓国 | ||
| バター | 日本 | 果実類 | 冷凍みかん | 和歌山 | |
| ヨーグルト（無糖） | 日本 | りんごピューレ | ※長野・※青森 | ||
| 穀類・でん粉類 | 小麦粉 | 奈良 | |||
| 上新粉 | 奈良 | ||||
| 吉野くず | 日本 | ||||
○輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。
※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています。