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平成31年1月分 学校給食食材の産地情報
更新日：2019年11月7日更新
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食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用する主な食材の産地を掲載いたします。(当初の予定産地から、追加や変更はありませんでした。）
青果など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 青ねぎ | 奈良 |
| 梅干し | 和歌山 |
| えのきたけ | ※長野 |
| かぶ | 奈良・徳島・福岡 |
| カリフラワー | 徳島 |
| かんぴょう | ※栃木 |
| キャベツ | 奈良・愛知・熊本・鹿児島 |
| 切干大根 | 宮崎 |
| きんかん | 宮崎 |
| クリームコーン | 北海道 |
| ごぼう | 北海道・宮崎 |
| 里芋 | 宮崎・愛媛 |
| じゃがいも | 北海道 |
| 白いんげん豆 | 北海道 |
| しろな（奈良産） | 奈良 |
| 白ねぎ | 鳥取・福井・大分 |
| セロリ | 福岡・愛知・※静岡 |
| 大豆 | 北海道 |
| 大根 | 鹿児島・長崎・徳島・和歌山 |
| たけのこ | 四国 |
| 玉ねぎ | 北海道 |
| チンゲン菜 | 愛知・※静岡 |
| 土しょうが | 熊本・高知 |
| 納豆 | 北海道 |
| 生しいたけ | 奈良・徳島・広島・和歌山 |
| にら | 高知 |
| にんじん | 長崎・鹿児島 |
| パインアップル | フィリピン |
| 白菜 | 和歌山・熊本・大分・長崎・奈良・愛知・鹿児島 |
| 太もやし | 岐阜 |
| ブロッコリー | 徳島・鳥取・愛媛 |
| ほうれん草 | 福岡・徳島・奈良 |
| ホールコーン | 北海道 |
| 干しいたけ | 北海道 |
| みかん（M） | 和歌山 |
| みかん（パウチ） | 和歌山・大阪・徳島 |
| 水菜 | 福岡・奈良 |
| 大和まな | 奈良 |
| れんこん | 徳島 |
魚など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| あさり | 中国 |
| いわし | ※千葉・北海道 |
| うるめ節 | 四国・九州 |
| かえりちりめん | 瀬戸内海 |
| さけの塩焼き | ※岩手 |
| さば | ノルウェー |
| ししゃもフライ | ノルウェー・アイスランド |
| だし昆布 | 北海道 |
| ちりめんじゃこ | 瀬戸内海 |
| ひじき | 韓国 |
| 干わかめ | 韓国 |
| まぐろ油漬 | 中西部太平洋 |
| 焼きのり | 香川・岡山 |
輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。
その他
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 麦ごはん | 奈良・福井・富山・石川 |
| パン（小麦粉） | 奈良・アメリカ・カナダ |
| 牛乳 | 北海道・西日本 |
| 脱脂粉乳 | オーストラリア |
| 牛肉 | 全国 |
| 豚肉 | 九州・四国 |
| 鶏肉 | 鹿児島・徳島・鳥取 |
| 鶏卵 | 鹿児島・宮崎・香川・広島・岡山 |
| うずら卵 | 愛知・※静岡 |
| 大和牛 | 奈良 |
※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています。