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平成30年12月分 学校給食食材の産地情報

更新日:2019年11月7日更新 印刷ページ表示

食材の産地について

学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用した主な食材の産地を掲載いたしました。

青果など

食材名 産地
青ねぎ 奈良
えのきたけ ※長野
かぼちゃ 北海道
キャベツ 愛知・大阪・奈良・九州地方
切干大根 宮崎
ごぼう 北海道
小松菜 奈良・福岡・和歌山
さつまいも 徳島・宮崎
里芋 愛媛
しめじ ※新潟
じゃがいも 北海道
しゅんぎく 奈良・大阪・京都
白いんげん豆 北海道
しろな 奈良
白ねぎ 鳥取・福井・大分
セロリ ※静岡
大豆 北海道
大根 兵庫・徳島・長崎・和歌山
玉ねぎ 北海道
土しょうが 高知
なめこ 奈良
にら 高知
にんじん 長崎・※千葉・鹿児島・北海道
白菜 愛知・和歌山・※茨城・九州地方
太もやし 京都
ブロッコリー 徳島・鳥取・長崎
ほうれん草 奈良・福岡・和歌山
ホールコーン 北海道
干しいたけ 北海道
みかん 和歌山
水菜 奈良
大和まな 奈良
りんご ※青森・※長野
れんこん 徳島

魚など

食材名 産地
いわしのかんろ煮 ※国内
うるめ節 四国・九州
角切昆布 北海道
かつお節 鹿児島
さば ノルウェー
ししゃもフライ ノルウェー
だし昆布 北海道
ちりめんじゃこ 兵庫
ひじき 韓国
干しわかめ 韓国
まぐろ油漬 中西部太平洋

輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。

その他

食材名 産地
麦ごはん 奈良・福井・富山・石川
パン(小麦粉) 奈良・アメリカ・カナダ
牛乳 北海道・西日本
脱脂粉乳 オーストラリア
豚肉 九州・四国
鶏肉 鹿児島・徳島・鳥取
鶏卵 鹿児島・宮崎・香川・広島・岡山
うずら卵 愛知・※静岡

※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています。