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平成30年7月分 学校給食食材の産地情報
更新日：2019年11月7日更新
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食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用した主な食材の産地を掲載いたします。
青果など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 青ねぎ | 奈良 |
| えだまめ | 北海道 |
| えのきたけ | ※長野 |
| オクラ | 高知・熊本・徳島・宮崎・鹿児島 |
| かぼちゃ | 奈良・鹿児島・長崎・和歌山 |
| きざみ梅 | 和歌山 |
| キャベツ | ※長野・※群馬 |
| きゅうり | 愛媛・宮崎・香川・徳島・奈良・長野 |
| 切干大根 | 九州 |
| ゴーヤ | 宮崎・鹿児島 |
| ごぼう | 北海道・宮崎 |
| さやいんげん | 愛媛・北海道・高知・和歌山 |
| じゃがいも | 長崎・熊本 |
| 白ねぎ | 鳥取・大分・※静岡・北海道 |
| ズッキーニ | ※長野・北海道 |
| たけのこ | 四国 |
| 玉ねぎ | 兵庫・佐賀 |
| チンゲン菜 | ※長野・※静岡 |
| 土しょうが | 高知 |
| とうがん | 岡山・愛知・和歌山 |
| トマト | 奈良 |
| トマトジュース | 奈良 |
| なす | 奈良 |
| にら | 高知 |
| にんじん | 長崎・和歌山・兵庫・青森 |
| パセリ | ※長野・北海道 |
| ピーマン | 愛媛・和歌山・宮崎・大分・徳島 |
| ホールコーン | 北海道 |
| 干しいたけ | 愛媛・徳島 |
| ミニトマト | 鳥取・愛媛・北海道・香川・宮崎 |
| 大和茶 | 奈良 |
| 冷凍みかん | 九州 |
| レタス | ※長野 |
※太字は予定から追加になったものです。
魚など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| あさり | 中国 |
| 味付けのり | 瀬戸内・長崎 |
| いわし | 長崎 |
| きびなご | 鹿児島 |
| 小魚 | 瀬戸内・九州 |
| だし昆布 | 北海道 |
| ちりめんじゃこ | 兵庫 |
| にしんのかんろ煮 | アイスランド・ノルウェー・カナダ |
| ひじき | 韓国 |
| もずく | 沖縄 |
| わかめ | 韓国 |
輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。
その他
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 麦ごはん | 奈良・福井・富山・石川 |
| パン（小麦粉） | 奈良・アメリカ・カナダ |
| 牛乳 | 北海道・西日本 |
| 脱脂粉乳 | オーストラリア |
| 豚肉 | 九州・四国 |
| 鶏肉 | 九州・徳島・鳥取 |
| 鶏卵 | 鹿児島・宮崎・香川・広島・岡山 |
| うずら卵 | 愛知・※静岡 |
※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています。