本文
平成30年6月分 学校給食食材の産地情報
更新日：2019年11月7日更新
印刷ページ表示
食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用した主な食材の産地を掲載いたします。
青果など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 青ねぎ | 奈良 |
| えのきたけ | ※長野 |
| オクラ | 宮崎・高知・鹿児島・徳島 |
| かぼちゃ | 鹿児島・長崎・奈良 |
| キャベツ | ※茨城・愛知 |
| クリームコーン | 北海道 |
| グリーンアスパラガス | 長崎・※長野・愛媛・広島・徳島・佐賀 |
| ゴーヤ | 宮崎・鹿児島 |
| ごぼう | 北海道 |
| さやいんげん | 奈良・高知・鹿児島・和歌山・熊本・愛媛 |
| じゃがいも | 長崎・鹿児島・熊本 |
| 白いんげん豆 | 北海道 |
| 白ねぎ | 鳥取・※静岡 |
| ズッキーニ | 宮崎・奈良 |
| ぜんまい | ※秋田 |
| 大豆 | 北海道 |
| 大根 | 九州 |
| たけのこ | 京都 |
| 玉ねぎ | 佐賀・兵庫 |
| チンゲン菜 | ※静岡・※長野 |
| 土しょうが | 高知 |
| とうがん | 沖縄・愛知・岡山・和歌山 |
| トマト | 奈良 |
| なす | 奈良・大阪 |
| にら | 高知 |
| にんじん | 長崎・和歌山・兵庫・徳島 |
| パセリ | ※長野 |
| ピーマン | 高知・和歌山・宮崎・愛媛 |
| ほうれん草 | 宮崎 |
| ホールコーン | 北海道 |
| 大和まな | 奈良 |
| 冷凍みかん | 九州 |
| レタス | ※長野 |
※太字は予定から追加になったものです。
魚など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| あじフライ | 欧州 |
| あさり | 中国 |
| いわしのかんろ煮 | ※三陸 |
| うるめ節 | 四国・九州 |
| 小魚 | 瀬戸内海・九州 |
| 昆布 | 北海道 |
| さけの塩焼き | 北海道 |
| さばのピリ辛焼き | ニュージーランド |
| さんま | 北海道・※青森 |
| ししゃも | アイスランド |
| ちりめんじゃこ | 鹿児島 |
| ひじき | 韓国 |
| 干わかめ | 韓国 |
| もずく | 沖縄 |
| 焼きめざし | 日本 |
| わかめ | 韓国 |
輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。
その他
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 麦ごはん | 奈良・福井・富山・石川 |
| パン（小麦粉） | 奈良・アメリカ・カナダ |
| 牛乳 | 北海道・西日本 |
| 脱脂粉乳 | オーストラリア |
| 豚肉 | 九州・四国 |
| 鶏肉 | 鹿児島・徳島・鳥取 |
| 鶏卵 | 鹿児島・宮崎・香川・広島・岡山 |
| うずら卵 | 兵庫 |
※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています。