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平成30年1月分 学校給食食材の産地情報
更新日：2019年11月7日更新
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食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用した主な食材の産地を掲載いたします。
青果など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 青ねぎ | 奈良 |
| 梅干 | 和歌山 |
| えのきたけ | ※長野 |
| エリンギ | ※新潟・香川 |
| かぶ | 奈良・徳島・福岡 |
| カリフラワー | 徳島・熊本・愛知 |
| かんぴょう | ※栃木 |
| キャベツ | 愛知・鹿児島・大阪 |
| きんかん | 宮崎 |
| ごぼう | 北海道 |
| 小松菜 | 奈良・福岡 |
| さといも | 愛媛 |
| しめじ | ※新潟・※長野 |
| じゃがいも | 北海道 |
| しろな | 奈良 |
| 白ねぎ | 鳥取・大分・※静岡 |
| ぜんまい | ※秋田 |
| 大根 | 奈良・長崎・徳島・※山形 |
| たけのこ | 九州 |
| 玉ねぎ | 北海道 |
| チンゲン菜 | ※静岡 |
| 土しょうが | 高知 |
| にら | 高知 |
| にんじん | 長崎・※千葉・鹿児島・愛知 |
| 白菜 | ※茨城・兵庫・九州地方・奈良・和歌山 |
| 太もやし | 京都 |
| ブロッコリー | 鳥取・徳島・愛媛 |
| ほうれん草 | 奈良・福岡・四国 |
| ホールコーン | 北海道 |
| 干ししいたけ | ※岩手 |
| みかん | 和歌山 |
| 水菜 | 奈良・福岡 |
| 大和まな | 奈良 |
| りんご | ※青森 |
| れんこん | 徳島 |
※太字は予定から追加になったものです。
魚など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| あさり | 愛知・福岡・熊本 |
| いか | 北太平洋 |
| うるめ節 | 瀬戸内海・熊本 |
| かえりちりめん | 瀬戸内海 |
| さけの塩焼 | 北海道 |
| さば | ノルウエー |
| だし昆布 | 北海道 |
| ちりめんじゃこ | 長崎・佐賀・大分 |
| にしんのかんろ煮 | アイスランド・ノルウエー・カナダ |
| わかさぎ | カナダ |
輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。
その他
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 麦ごはん | 奈良・福井・富山・石川 |
| パン（小麦粉） | 奈良・アメリカ・カナダ |
| 牛乳 | 北海道・西日本 |
| 脱脂粉乳 | オーストラリア |
| 豚肉 | 九州・四国 |
| 鶏肉 | 鹿児島・徳島・鳥取・奈良 |
| 鶏卵 | 鹿児島・宮崎・香川・広島・岡山 |
※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています。