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平成29年12月分 学校給食食材の産地情報
更新日：2019年11月7日更新
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食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用した主な食材の産地を掲載いたします。
青果など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 青ねぎ | 奈良 |
| えのき | ※長野 |
| キャベツ | 愛知・九州 |
| ごぼう | 北海道 |
| 小松菜 | 奈良・福岡 |
| さつまいも | 徳島・宮崎 |
| さといも | 愛媛 |
| じゃがいも | 北海道 |
| しゅんぎく | 奈良 |
| 白いんげん豆 | 北海道 |
| 大根 | 長崎・徳島・福井・兵庫・鹿児島・和歌山 |
| 玉ねぎ | 北海道 |
| チンゲン菜 | ※静岡・愛知 |
| 土しょうが | 高知 |
| にら | 高知 |
| にんじん | ※千葉・長崎・鹿児島・北海道 |
| はくさい | 愛知・九州・和歌山・福岡 |
| ブロッコリー | 徳島・鳥取・長崎 |
| ほうれん草 | 奈良・福岡 |
| 干ししいたけ | 九州 |
| みかん | 和歌山・愛媛 |
| 水菜 | 奈良 |
| もやし | 岐阜 |
| 大和まな | 奈良 |
| りんご | ※青森 |
注：太字は予定から追加になったものです。
魚など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| いわし | ※青森・北海道・鳥取・※千葉 |
| うるめ節 | 瀬戸内・熊本 |
| 昆布 | 北海道 |
| さばの甘辛焼き | ノルウェー |
| さんま | 北海道・※青森 |
| ちりめんじゃこ | 瀬戸内 |
| にしんのかんろ煮 | アイスランド・カナダ・ノルウェー |
| ひじき | 韓国 |
| 干わかめ | 韓国 |
輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。
その他
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 麦ごはん | 奈良・福井・富山・石川 |
| パン（小麦粉） | 奈良・アメリカ・カナダ |
| 牛乳 | 北海道・西日本 |
| 脱脂粉乳 | オーストラリア |
| 豚肉 | 九州 |
| 鶏肉 | 九州 |
| 鶏卵 | 鹿児島・宮崎・山口・香川・奈良・和歌山 |
※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています。