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令和2年3月分 学校給食食材の産地情報（予定）
更新日：2020年2月27日更新
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○食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用する主な食材の産地を掲載いたします。
・青果など
| 食 材 名 | 産 地 | 食 材 名 | 産 地 |
|---|---|---|---|
| 青ねぎ | 奈良 | セロリ | ※静岡 |
| 梅ペースト | 奈良 | 大根 | 長崎・徳島・鹿児島・香川・宮崎 |
| キャベツ | 奈良 | 大豆 | 愛知 |
| 大和古代米 | 奈良 | たけのこ | 徳島 |
| 大和まな | 奈良 | 玉ねぎ | 北海道 |
| 小松菜 | 奈良・福岡・和歌山 | チンゲン菜 | ※静岡・※茨城・愛知 |
| 干しいたけ | 奈良・※長野 | 土しょうが | 高知 |
| えのきたけ | ※長野 | 菜の花 | 愛媛・徳島・高知 |
| かんぴょう | ※栃木 | にら | 高知 |
| きよみオレンジ（1／4個） | 和歌山・愛媛 | にんじん | 長崎・鹿児島・愛知・徳島 |
| ごぼう | 北海道・鹿児島 | 白菜 | 和歌山・愛知・長崎・兵庫・鹿児島・宮崎・大分 |
| さやいんげん | 北海道 | 太もやし | 岐阜 |
| しめじ | ※新潟 | ホールコーン | 北海道 |
| じゃがいも | 北海道 | みかん | 九州 |
| 白いんげん豆 | 国内 |
・魚など
| 食 材 名 | 産 地 | 食 材 名 | 産 地 |
|---|---|---|---|
| 味付けのり | 有明海・三重・愛知 | ししゃも | アイスランド |
| 韓国のり | 熊本・福岡・佐賀・岡山・香川・愛媛・兵庫 | まぐろ油漬 | 太平洋 |
| いわし | 鳥取・※青森 | にしんのかんろ煮 | アイスランド・ノルウェー・カナダ |
| あさり | 中国 | ひじき | 韓国 |
| ちりめんじゃこ | 大阪・愛知・兵庫・宮崎・鹿児島 | うるめ節 | 四国・九州 |
| 煮干し | 広島・香川・愛媛 | 干わかめ | 韓国 |
| 小魚 | 瀬戸内海・長崎 | だし昆布 | 北海道 |
| さば | ノルウェー |
○輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。
- その他
| 食材名 | 産地 | 食材名 | 産地 |
|---|---|---|---|
| 麦ごはん | 奈良・福井・富山・石川 | 豚肉 | 九州・四国 |
| パン（小麦粉） | 奈良・アメリカ・カナダ | 鶏肉 |
鹿児島・徳島・鳥取 |
| 牛乳 | 北海道・西日本 | 鶏卵 | 鹿児島・宮崎・広島・岡山 |
| 脱脂粉乳 | オーストラリア | うずら卵 |
愛知・※静岡・※群馬 |
※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています。