本文
令和元年12月分 学校給食食材の産地情報
更新日：2020年2月12日更新
印刷ページ表示
○食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用した主な食材の産地を掲載いたします。
・青果など
| 食材名 | 産地 | 食材名 | 産地 |
|---|---|---|---|
| 青ねぎ | 奈良 | 里芋 | 愛媛 |
|
キャベツ |
奈良 | しめじ | ※新潟 |
| しろな | 奈良 | じゃがいも | 北海道 |
| 大根 | 奈良 | 白ねぎ | 鳥取・福井・大分・北海道 |
| ブロッコリー | 奈良 | 玉ねぎ | 北海道 |
| 大和まな | 奈良 | チンゲン菜 | ※静岡・※茨城 |
| 春菊 | 奈良・京都・大阪・福岡 | 土しょうが | 高知 |
| 白菜 | 奈良・鹿児島・和歌山・愛知・※茨城・福岡・大分 | にら | 高知 |
| ほうれん草 | 奈良・愛媛・福岡・徳島 | にんじん | 長崎・鹿児島・※千葉・北海道・熊本 |
| 水菜 | 奈良・福岡・大阪・京都 | 太もやし |
岐阜 |
| エリンギ | ※新潟 | ホールコーン | 北海道 |
| かぼちゃ | 北海道 | 干しいたけ | ※長野 |
| かんぴょう | ※茨城 | みかん | 和歌山 |
| ごぼう | 北海道 | りんご | ※青森・※長野 |
| さつまいも | 徳島・宮崎・鹿児島 | れんこん | 徳島 |
※太字は予定から追加になったものです。
・魚など
| 食材名 | 産地 | 食材名 | 産地 |
|---|---|---|---|
| いわし | 鳥取 | だし昆布 | 北海道 |
| うるめ節 | 四国・九州 | ちりめんじゃこ | 大阪・愛知・兵庫・宮崎・鹿児島 |
| 角切り昆布 | 北海道 | ししゃも | アイスランド |
| かつお節 | 鹿児島 | にしんのかんろ煮 | アイスランド・ノルウェー・カナダ |
| 小魚 | 瀬戸内海・長崎 | 煮干し | 広島・香川・愛媛 |
| さんま | 北海道 | 干わかめ | 韓国 |
| 塩昆布 | 北海道 |
○輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。
- その他
| 食材名 | 産地 | 食材名 | 産地 |
|---|---|---|---|
| 麦ごはん | 奈良・福井・富山・石川 | 豚肉 | 九州・四国 |
| パン（小麦粉） | 奈良・アメリカ・カナダ | 鶏肉 |
鹿児島・徳島・鳥取 |
| 牛乳 | 北海道・西日本 | 鶏卵 | 鹿児島・宮崎・広島・岡山 |
| 脱脂粉乳 | オーストラリア | うずら卵 | 愛知・※静岡 |
※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています。