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平成29年7月分 学校給食食材の産地情報
更新日：2019年11月7日更新
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食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用した主な食材の産地を掲載いたします。
青果など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 青ねぎ | 奈良 |
| えのき | ※長野 |
| オクラ | 高知・徳島・宮崎・鹿児島・熊本 |
| かぼちゃ | 和歌山・岡山・鹿児島・長崎 |
| キャベツ | 愛知・※長野 |
| きゅうり | 奈良・愛媛・香川 |
| 切干大根 | 宮崎 |
| ごぼう | 北海道 |
| ゴーヤ | 宮崎・鹿児島 |
| さやいんげん | 北海道・和歌山・高知・愛媛・鹿児島 |
| じゃがいも | 長崎・熊本 |
| 白ねぎ | 鳥取・大分 |
| ズッキーニ | 奈良・※長野 |
| たけのこ | 九州 |
| 玉ねぎ | 兵庫・福井・佐賀 |
| チンゲンサイ | ※静岡、※長野 |
| 土しょうが | 高知 |
| とうがん | 和歌山・岡山・愛知 |
| なす | 奈良 |
| にら | 高知 |
| にんじん | 兵庫・和歌山・長崎 |
| ピーマン | 北海道・和歌山・愛媛・徳島・宮崎 |
| 干しいたけ | 北海道 |
| ホールコーン | 北海道 |
| レタス | ※長野 |
| 冷凍みかん | 長崎 |
注：太字は予定から追加になったものです。
魚など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 青のり | 愛知 |
| いか | 北太平洋 |
| うるめ節 | 四国・九州 |
| 海藻ミックス | 韓国 |
| きびなごの揚げ物 | 鹿児島 |
| だし昆布 | 北海道 |
| ちりめんじゃこ | 瀬戸内 |
| 生わかめ | 韓国 |
| ひじき | 韓国 |
| 干わかめ | 韓国 |
| まぐろ油漬け | 中部太平洋 |
| もずく | 沖縄 |
輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。
その他
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 麦ごはん | 奈良・福井・富山・石川 |
| パン（小麦粉） | 奈良・アメリカ・カナダ |
| 牛乳 | 北海道・西日本 |
| 脱脂粉乳 | オーストラリア |
| 豚肉 | 九州 |
| 鶏肉 | 九州・鳥取・徳島・奈良 |
| 鶏卵 | 鹿児島・宮崎・広島・岡山・香川・鳥取・兵庫・奈良 |
※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています。