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平成29年5月分 学校給食食材の産地情報
更新日：2019年11月7日更新
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食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用した主な食材の産地を掲載いたします。（当初の予定産地から、追加や変更はありませんでした。）
青果など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 青ねぎ | 奈良・四国 |
| あまなつ | 和歌山・鹿児島 |
| 梅 | 和歌山 |
| えのき | ※長野 |
| かんぴょう | ※栃木 |
| キャベツ | 兵庫・愛知・和歌山・鹿児島 |
| 切干大根 | 宮崎 |
| クリームコーン | 北海道 |
| グリーンアスパラガス | 愛媛・広島・長崎・熊本 |
| ごぼう | 北海道 |
| 小松菜 | 奈良・和歌山・福岡 |
| さやいんげん | 和歌山・高知・愛媛・鹿児島 |
| じゃがいも | 鹿児島・長崎・熊本 |
| 白いんげん | 北海道 |
| たくあん | 宮崎、鹿児島 |
| たけのこ | 九州 |
| 玉ねぎ | 兵庫・長崎・佐賀 |
| チンゲンサイ | ※静岡 |
| 土しょうが | 高知 |
| なめこ | 奈良 |
| ニラ | 高知 |
| にんじん | 徳島・長崎 |
| ホールコーン | アメリカ |
| 干ししいたけ | 大分 |
| もやし | 岐阜 |
魚など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| あさり | 中国 |
| いか | 北太平洋 |
| いわし | ※三陸・※茨城 |
| うるめ節 | 四国・九州 |
| かえりちりめん | 瀬戸内 |
| かつお | ※静岡 |
| 小魚 | 香川・愛媛 |
| 昆布 | 北海道 |
| さんま | 北海道 |
| ししゃも | アイスランド |
| ちりめんじゃこ | 瀬戸内 |
| にしん | アイスランド・ノルウェー・カナダ |
| ひじき | 韓国 |
| わかめ | 韓国 |
輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。
その他
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 麦ごはん | 奈良・福井・富山・石川 |
| パン（小麦粉） | 奈良・アメリカ・カナダ |
| 牛乳 | 北海道・西日本 |
| 脱脂粉乳 | オーストラリア |
| 豚肉 | 九州 |
| 鶏肉 | 九州・鳥取・徳島 |
| 鶏卵 | 鹿児島・宮崎・広島・岡山・香川・鳥取・兵庫 |
※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています。