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平成28年7月分 学校給食食材の産地情報
更新日：2019年11月7日更新
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食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用した主な食材の産地を掲載いたします。（当初の予定産地から、追加や変更はありませんでした。）
青果など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 青ねぎ | 奈良・四国 |
| えのき | ※長野 |
| オクラ | 高知・徳島・熊本・鹿児島 |
| かぼちゃ | 鹿児島・熊本・長崎・岡山・石川・北海道 |
| きゅうり | 愛媛・奈良・香川・宮崎 |
| キャベツ | ※群馬・※長野 |
| 切り干しだいこん | 宮崎 |
| 小松菜 | 熊本 |
| ごぼう | 北海道・宮崎 |
| ゴーヤ | 宮崎・鹿児島・和歌山 |
| コーン | 北海道・アメリカ |
| さやいんげん | 北海道・高知・和歌山・愛媛 |
| じゃがいも | 長崎・熊本・※千葉 |
| 白いんげん | 北海道 |
| ぜんまい | 徳島・高知 |
| たくあん | 宮崎・鹿児島 |
| たけのこ | 九州 |
| 玉ねぎ | 兵庫 |
| チンゲンサイ | ※静岡・※長野 |
| 土しょうが | 高知 |
| とうがん | 和歌山・岡山・愛知 |
| トマト | 北海道・愛知・愛媛 |
| なす | 奈良・大阪 |
| にら | 高知 |
| にんじん | 長崎・兵庫・※青森・※千葉・和歌山 |
| ピーマン | 愛媛・宮崎・徳島・和歌山 |
| パセリ | ※長野・北海道 |
| 干しいたけ | 北海道 |
| みょうが | 高知 |
| 冷凍みかん | 長崎 |
魚など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| あじ | タイ・ベトナム |
| うるめ節 | 四国・九州 |
| おきあみ | ※三陸 |
| かつお節 | 鹿児島 |
| さば | ノルウェー |
| ししゃも | アイスランド |
| だし昆布 | 北海道 |
| ちりめんじゃこ | 瀬戸内 |
| 干わかめ | 韓国 |
| ひじき | 韓国 |
輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。
その他
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 麦ごはん | 奈良・福井・富山・石川 |
| パン（小麦粉） | 奈良・アメリカ・カナダ |
| 牛乳 | 北海道・西日本 |
| 脱脂粉乳 | オーストラリア |
| 豚肉 | 九州 |
| 鶏肉 | 鹿児島 |
| 鶏卵 | 鹿児島・宮崎・広島・岡山・香川・鳥取・兵庫 |
※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています。