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平成27年10月分 学校給食食材の産地情報
更新日：2019年11月7日更新
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食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用した主な食材の産地を掲載いたします。（当初の予定産地から、追加や変更はありませんでした。）
青果など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 青ねぎ | 奈良 |
| えのき | ※長野 |
| エリンギ | 香川・※新潟 |
| 柿 | 奈良 |
| かぼちゃ | 奈良 |
| キャベツ | ※群馬・※長野 |
| 切り干しだいこん | 宮崎 |
| ごぼう | 北海道 |
| 小松菜 | 奈良・福岡・和歌山 |
| コーン | 北海道 |
| さつまいも | 宮崎・徳島・鹿児島 |
| さといも | 宮崎・愛媛 |
| さやいんげん | 北海道 |
| しめじ | ※新潟・香川・※長野 |
| じゃがいも | 北海道 |
| セロリ | ※長野・※静岡 |
| ぜんまい | 愛媛 |
| だいこん | 北海道 |
| 大豆 | 北海道 |
| 玉ねぎ | 北海道 |
| チンゲンサイ | ※静岡・※長野 |
| 土しょうが | 高知 |
| 生しいたけ | 奈良・長崎・徳島 |
| ニラ | 高知 |
| にんじん | 北海道 |
| はくさい | ※長野 |
| ほうれん草 | 奈良・福岡・四国・岐阜 |
| パセリ | ※長野・※静岡 |
| 干ししいたけ | 長崎・宮崎 |
| みかん | 宮崎・和歌山・鹿児島・熊本・福岡 |
| もやし | 岐阜 |
| 大和まな | 奈良 |
魚など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| あけ貝 | ベトナム |
| あじ | 石川・富山 |
| 角切り昆布 | 北海道 |
| かえりちりめん | 九州 |
| 昆布粉 | 北海道 |
| さば | ノルウェー |
| さんま | 北海道 |
| 塩昆布 | 北海道 |
| だし昆布 | 北海道 |
| ちりめんじゃこ | 長崎 |
| にしん | ノルウェー・アイスランド |
| ひじき | 韓国 |
| もずく | 沖縄 |
| わかめ | 韓国 |
輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。
その他
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 麦ごはん | 奈良・福井・富山・石川 |
| パン（小麦粉） | アメリカ・カナダ |
| 牛乳 | 北海道・西日本 |
| 脱脂粉乳 | オーストラリア |
| 豚肉 | 佐賀・長崎・熊本・奈良 |
| 鶏肉 | 九州・兵庫・京都 |
| 生卵 | 奈良・鹿児島・広島・岡山・宮崎 |
※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています。