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平成27年6月分 学校給食食材の産地情報
更新日：2019年11月7日更新
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食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用した主な食材の産地を掲載いたします。
青果など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 青ねぎ | 奈良 |
| えのき | ※長野・兵庫 |
| かぼちゃ | 鹿児島・長崎・熊本・岡山 |
| キャベツ | 兵庫・愛知・和歌山・※茨城 |
| 切り干し大根 | 宮崎 |
| グリーンアスパラガス | 愛媛、※長野、広島、九州 |
| コーン | 北海道 |
| ゴーヤ | 鹿児島・宮崎 |
| 粉茶 | 奈良 |
| ごぼう | 大分・長崎・宮崎 |
| さやいんげん | 北海道・熊本・高知・鹿児島・和歌山・愛媛 |
| しめじ | 香川・広島・※新潟・※長野 |
| じゃがいも | 鹿児島・長崎・熊本 |
| ぜんまい | 高知 |
| 大豆 | 滋賀 |
| たかな | 鹿児島 |
| たくあん | 宮崎 |
| 玉ねぎ | 佐賀・兵庫 |
| チンゲンサイ | ※静岡・※長野 |
| 土しょうが | 高知 |
| とうがん | 和歌山・岡山・愛知・沖縄 |
| なす | 奈良 |
| 納豆 | 奈良 |
| ニラ | 高知 |
| にんじん | 徳島・長崎・和歌山・兵庫 |
| ピーマン | 宮崎・愛媛・高知・鹿児島・徳島・和歌山 |
| ほうれん草 | 九州 |
| 干ししいたけ | 長崎・宮崎・福岡 |
| 冷凍みかん | 和歌山・大阪 |
| レタス | 兵庫・※長野 |
注：太字は予定から追加になったものです。
魚など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| アケ貝 | ベトナム |
| いか | ※青森 |
| 小魚 | 瀬戸内・九州 |
| さば | ノルウェー |
| さんま | 北海道 |
| するめ | 北海道 |
| だし昆布 | 北海道 |
| 太刀魚 | 京都・徳島 |
| ちりめんじゃこ | 兵庫 |
| ひじき | 韓国 |
| もずく | 沖縄 |
| わかめ | 韓国 |
輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。
その他
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 麦ごはん | 奈良・福井・富山・石川 |
| パン（小麦粉） | アメリカ・カナダ |
| 牛乳 | 北海道・西日本 |
| 脱脂粉乳 | オーストラリア |
| 豚肉 | 佐賀・長崎・熊本 |
| 鶏肉 | 九州・兵庫・京都 |
| 生卵 | 鹿児島・広島・岡山・宮崎 |
※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています。