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平成26年11月分 学校給食食材の産地情報
更新日：2019年11月7日更新
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食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用した主な食材の産地を掲載いたします。
青果など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 青ねぎ | 奈良・四国 |
| えのき | ※長野 |
| エリンギ | 香川・広島・※新潟 |
| かぼちゃ | 北海道 |
| カリフラワー | 徳島・愛知 |
| キャベツ | 愛知・※茨城 |
| 切り干しだいこん | 宮崎 |
| ごぼう | ※千葉 |
| こまつな | 奈良 |
| さつまいも | 宮崎・徳島 |
| さやいんげん | 北海道 |
| しめじ | 奈良・※新潟・香川・広島 |
| 白ねぎ | 鳥取・大分・福井・北海道 |
| じゃがいも | 北海道 |
| だいこん | 奈良・北海道・福井・長崎・徳島・石川 |
| 大豆 | 奈良 |
| たくあん | 宮崎・鹿児島 |
| たけのこ | 九州 |
| 玉ねぎ | 北海道 |
| チンゲンサイ | ※静岡 |
| 土しょうが | 高知 |
| ニラ | 高知 |
| にんじん | 北海道・長崎・※千葉 |
| はくさい | ※長野・※茨城・熊本・福岡・和歌山 |
| パセリ | ※長野・徳島 |
| ブルーベリー（ジャム） | 奈良 |
| ブロッコリー | 鳥取・徳島・愛媛 |
| ほうれんそう | 奈良 |
| ホールコーン | 北海道 |
| 大和まな | 奈良 |
| みかん | 和歌山 |
| みずな | 奈良 |
| もやし | 京都 |
| れんこん | 徳島 |
注：太字は予定から追加になったものです。
魚など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| うるめ節 | 九州・四国 |
| こざかな | 長崎・瀬戸内海 |
| さけフレーク | ロシア |
| さば | 欧州 |
| さんま | 北海道 |
| だし昆布 | 北海道 |
| ちりめんじゃこ | 瀬戸内海 |
| ひじき | 韓国 |
| わかめ | 韓国 |
輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。
その他
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 麦ごはん | 奈良・福井・富山・石川 |
| パン（小麦粉） | アメリカ・カナダ |
| 牛乳 | 北海道・西日本 |
| 脱脂粉乳 | オーストラリア |
| 豚肉 | 佐賀・長崎・熊本 |
| 鶏肉 | 九州・兵庫・京都 |
| 生卵 | 鹿児島・広島・岡山 |
※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています。