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平成26年11月分 学校給食食材の産地情報

更新日:2019年11月7日更新 印刷ページ表示

食材の産地について

学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用した主な食材の産地を掲載いたします。

青果など

食材名 産地
青ねぎ 奈良・四国
えのき ※長野
エリンギ 香川・広島・※新潟
かぼちゃ 北海道
カリフラワー 徳島・愛知
キャベツ 愛知・※茨城
切り干しだいこん 宮崎
ごぼう ※千葉
こまつな 奈良
さつまいも 宮崎・徳島
さやいんげん 北海道
しめじ 奈良・※新潟・香川・広島
白ねぎ 鳥取・大分・福井・北海道
じゃがいも 北海道
だいこん 奈良・北海道・福井・長崎・徳島・石川
大豆 奈良
たくあん 宮崎・鹿児島
たけのこ 九州
玉ねぎ 北海道
チンゲンサイ ※静岡
土しょうが 高知
ニラ 高知
にんじん 北海道・長崎・※千葉
はくさい ※長野・※茨城・熊本・福岡・和歌山
パセリ ※長野・徳島
ブルーベリー(ジャム) 奈良
ブロッコリー 鳥取・徳島・愛媛
ほうれんそう 奈良
ホールコーン 北海道
大和まな 奈良
みかん 和歌山
みずな 奈良
もやし 京都
れんこん 徳島

注:太字は予定から追加になったものです。

魚など

食材名 産地
うるめ節 九州・四国
こざかな 長崎・瀬戸内海
さけフレーク ロシア
さば 欧州
さんま 北海道
だし昆布 北海道
ちりめんじゃこ 瀬戸内海
ひじき 韓国
わかめ 韓国

輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。

その他

食材名 産地
麦ごはん 奈良・福井・富山・石川
パン(小麦粉) アメリカ・カナダ
牛乳 北海道・西日本
脱脂粉乳 オーストラリア
豚肉 佐賀・長崎・熊本
鶏肉 九州・兵庫・京都
生卵 鹿児島・広島・岡山

※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています。