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平成26年9月分 学校給食食材の産地情報
更新日：2019年11月7日更新
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食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用した主な食材の産地を掲載いたします。
青果など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| じゃがいも | 北海道 |
| さつまいも | 宮崎・徳島 |
| キャベツ | ※長野・※群馬 |
| きゅうり | 北海道・※群馬・愛媛・宮崎 |
| 土しょうが | 高知 |
| ズッキーニ | ※長野・宮崎・北海道 |
| 玉ねぎ | 北海道 |
| とうがん | 岡山・和歌山 |
| なす | 奈良 |
| ゴーヤ | 宮崎・鹿児島 |
| 白ねぎ | 鳥取・北海道 |
| 青ねぎ | 奈良・四国 |
| レタス | ※長野 |
| さやいんげん | 北海道 |
| さといも | 宮崎 |
| ごぼう | ※千葉 |
| たけのこ | 徳島 |
| とうもろこし | 北海道 |
| ホールコーン | 北海道 |
| かぼちゃ | 北海道 |
| にんじん | 北海道 |
| パセリ | ※長野・北海道 |
| ピーマン | 北海道・宮崎・愛媛 |
| ニラ | 高知 |
| チンゲンサイ | ※静岡・※長野 |
| トマト | 北海道 |
| えのき | ※長野 |
| しめじ | ※長野・※新潟 |
| 切り干しだいこん | 宮崎 |
| 枝豆 | 宮崎・北海道 |
| 冷凍みかん | 長崎 |
注：太字は予定から追加になったものです。
注：斜字は献立変更等により使用しなかったものです。
魚など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| いわし | ※千葉 |
| かつお | ※静岡 |
| さんま | 北海道 |
| あさり | 中国 |
| ちりめんじゃこ | 瀬戸内海 |
| こざかな | 長崎・瀬戸内海 |
| だし昆布 | 北海道 |
| もずく | 沖縄 |
| わかめ | 韓国 |
| うるめ節 | 九州・四国 |
輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。
その他
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 麦ごはん | 奈良・福井・富山・石川 |
| パン（小麦粉） | アメリカ・カナダ |
| 牛乳 | 北海道・西日本 |
| 脱脂粉乳 | オーストラリア |
| 豚肉 | 佐賀・長崎・熊本 |
| 鶏肉 | 鹿児島・宮崎 |
| 生卵 | 鹿児島・広島・岡山 |
※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています。