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平成26年6月分 学校給食食材の産地情報
更新日：2019年11月7日更新
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食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用した主な食材の産地を掲載いたします。
青果など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| じゃがいも | 熊本・長崎 |
| キャベツ | 兵庫・愛知・和歌山 |
| 土しょうが | 高知 |
| ズッキーニ | 奈良・宮崎 |
| セロリ | ※長野 |
| 玉ねぎ | 佐賀・兵庫 |
| なす | 奈良・大阪 |
| ゴーヤ | 鹿児島・宮崎 |
| 青ねぎ | 奈良・四国 |
| グリーンアスパラガス | 愛媛・佐賀・長崎・広島 |
| かぼちゃ | 長崎・鹿児島・岡山・北海道 |
| にんじん | 兵庫・徳島・長崎・和歌山 |
| ピーマン | 愛媛・和歌山・宮崎 |
| にら | 高知 |
| チンゲンサイ | ※静岡・※長野 |
| えのき | ※長野 |
| しめじ | ※新潟・香川・広島・※長野 |
| なめこ | 奈良 |
| ごぼう | 宮崎・大分・※千葉 |
| こまつな | 奈良 |
| さやいんげん | 北海道 |
| たけのこ | 熊本 |
| 切り干しだいこん | 宮崎 |
| 干ししいたけ | 九州 |
| キウイフルーツ | ニュージーランド |
注：太字は予定から追加になったものです。
魚など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| いわし | ※千葉 |
| かつお | ※静岡（南太平洋） |
| さんま | 北海道 |
| たちうお | ニュージーランド |
| いかなご | 瀬戸内 |
| あさり | 中国 |
| むらさきいか | ※青森 |
| ちりめんじゃこ | 瀬戸内 |
| こざかな | 長崎・愛媛・広島 |
| にぼし | 瀬戸内 |
| めざし | 高知・鹿児島・山口 |
| 塩昆布 | 北海道 |
| ひじき | 韓国 |
| くきわかめ | 鳴門 |
| わかめ | 韓国 |
| 海そうミックス | 韓国 |
| かつお節 | 鹿児島 |
| うるめ節 | 熊本・長崎・愛媛・高知 |
| もずく | 沖縄 |
輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。
その他
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 麦ごはん | 奈良・福井・富山・石川 |
| パン（小麦粉） | アメリカ・カナダ |
| 牛乳 | 北海道・西日本 |
| 脱脂粉乳 | オーストラリア |
| 豚肉 | 佐賀・長崎・熊本 |
| 鶏肉 | 鹿児島・宮崎 |
| 生卵 | 鹿児島・広島・岡山 |
※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています。