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平成26年4月分 学校給食食材の産地情報
更新日：2019年11月7日更新
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食材の産地について
学校給食食材につきましては、日頃より安全・安心を第一に考えて、奈良市が一括で購入しております。
保護者のみなさまのご心配にお応えするため、給食で使用した主な食材の産地を掲載いたします。（当初の予定産地から、追加や変更はありませんでした。）
青果など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| じゃがいも | 鹿児島・長崎・熊本 |
| キャベツ | 兵庫・愛知・和歌山・鹿児島・福岡 |
| 土しょうが | 高知 |
| 玉ねぎ | 佐賀・長崎 |
| 青ねぎ | 奈良・四国 |
| グリーンアスパラガス | 愛媛・広島 |
| にんじん | 徳島・長崎・鹿児島 |
| ニラ | 高知 |
| チンゲンサイ | ※静岡 |
| えのき | ※長野 |
| しめじ | ※新潟・広島 |
| こまつな | 奈良 |
| ホールコーン | 北海道 |
| さやいんげん | 北海道 |
| 菜の花 | 長崎 |
| たけのこ | 熊本 |
| ふき | 徳島・高知 |
| 切り干しだいこん | 宮崎 |
| 干ししいたけ | 長崎・宮崎 |
| あまなつ | 和歌山・鹿児島 |
魚など
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| ちりめんじゃこ | 兵庫 |
| あさり | 中国 |
| さば | ノルウェー |
| ししゃも | カナダ |
| するめいか | 北海道・※三陸 |
| むらさきいか | ※青森 |
| ひじき | 韓国 |
| いかなご | 瀬戸内 |
| 干しわかめ | 韓国 |
| かつお節 | 鹿児島 |
| うるめ節 | 熊本・長崎・愛媛・高知 |
| 塩昆布 | 北海道 |
輸入品については、品質確認したうえ日本で加工しています。
その他
| 食材名 | 産地 |
|---|---|
| 麦ごはん | 奈良・福井・富山・石川 |
| パン（小麦粉） | アメリカ・カナダ |
| 牛乳 | 北海道・西日本 |
| 脱脂粉乳 | オーストラリア |
| 豚肉 | 佐賀・長崎・熊本 |
| 鶏肉 | 鹿児島・宮崎 |
| 生卵 | 鹿児島・広島・岡山 |
※印の産地食材につきましては、事前に放射能検査結果により安全性の確認をしています。