奈良市立園食物アレルギー対応マニュアル

奈良市立園食物アレルギー対応マニュアル

奈良市立園食物アレルギー対応マニュアル [PDFファイル／5.8MB]

近年、食物アレルギーを持つ子どもは増加しており、奈良市立園においても食物アレルギーを持つ園児数の増加とともに、そのアレルゲン（アレルギー症状を引き起こす食材）の種類も多岐にわたります。

食物アレルギーは生命にかかわる重大な症状を呈することがあるため、日常生活を送る上で十分な配慮が必要です。

このたび「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン」（2019年4月 厚生労働省）に基づき、適切な対応ができるよう改訂致しました。

全園児が給食の時間を共に楽しみ、子どもたちの健やかな育ちとなるよう、取り組んでまいります。