「食育」ってどんないいことがあるの（食育の推進に役立つエビデンス）

食育をすすめることで、どんないいことがあるのでしょう。

食育推進に役立つエビデンス(根拠)を分析し整理した結果が公表されています。

この冊子は、それぞれ1枚づつ独立して使うことができます。

食育に取り組んでいる方など、自由にダウンロードしてお使いください。

それぞれ根拠となる研究結果が紐付いていますので、より詳しく知りたい方は、ぜひエビデンステーブルや論文も御覧ください。

詳細は農林水産省ホームページ＜外部リンク＞

(1)朝食を食べるとどんないことがあるの?

• こんないいこと[PDFファイル／884KB]
• (1)-1[PDFファイル／1.3MB]
• (1)-2[PDFファイル／1.4MB]
• (1)-3[PDFファイル／1.3MB]
• (1)-4[PDFファイル／1.1MB]

• (1)-1朝食を食べる習慣は、食事の栄養バランスと関係しています。
• (1)-2朝食を食べる習慣は、生活リズムと関係しています
• (1)-3朝食を食べる習慣は、心の健康と関係しています。
• (1)-4朝食を食べる習慣は、学力・学習習慣や体力と関係しています。

(2)栄養バランスに配慮した食生活にはどんないいことがあるの?

• こんないいこと[PDFファイル／832KB]
• (2)-1[PDFファイル／1.1MB]
• (2)-2[PDFファイル／1.4MB]
• (2)-3[PDFファイル／1.8MB]

• (2)-1主食・主菜・副菜を組み合わせた食事は、栄養バランスのとれた食生活と関係しています。
• (2)-2病気のリスク低下に関係している食事パターンがあります。
• (2)-3バランスのよい食事ってなに?バランスのよい食事は長寿と関係しています。

(3)農林漁業体験をするとどんないいことがあるの?

• こんないいこと[PDFファイル／1.2MB]
• (3)-1[PDFファイル／991KB]

(3)-1農林漁業体験は、食べ物に対する意識や関心の変化と関係しています。