du thé Yamato | Prenez le temps de savourer Nara

Thé et Art Café – Utsugi (Cafe)

Situé à quelques minutes à pied entre les gares JR et Kintetsu de Nara se trouve un fabuleux salon de thé qui comprend non seulement l'utilisation des thés cultivés dans le
« Yamato Cha » de Nara, mais aussi une philosophie profondément enracinée dans la préparation, le service et la consommation de ces thés sélectionnés.

Location: Nishikitsujicho, Nara, 200-62
Phone number: +81-080-9123-4829
Business hours: 11:00 - 18:00
Regular holiday: mardi
URL: https://www.facebook.com/utsugicafe/

Tawara Natural Farm Teas (Magasin de thé)

Juste à l'extérieur des limites de la ville de Nara se trouve le rural et pittoresque Tawara, où Mme Sawa Fukui cultive du thé depuis plus de 25 ans, mais a également commencé la ferme naturelle Tawara (Tawara Natural Farm) en 2004.

Location: 614-2 Higasacho, Nara City, Nara, Japon 630-2173
Phone number: +81-742-81-0741
URL: http://tawara.starfree.jp/

Miyake – Japanese Sweets (Cafe + Nara Sweets)

Caché mais pas du tout oublié est le fabuleux café et point de vente " Miyake " des sucreries de Nara.
Situé sur un site datant de plus de 200 ans, siégez dans cadre d’un Japon d’autrefois tout en appréciant la délicatesse de leur vaste gamme de sucreries et de boissons. Cette fois-ci, Nara Time vous invite à essayer la célèbre glace aux fraises Kotoka et au thé Yamato de Miyake.

Location: 1-5-1 Torimi-cho Narashi, Nara, Japon 631-0065
Phone number: +81-742-51-3008
Business hours: 10:00 - 18:00 (Dernière commande à 17:00)
Regular holiday: les dimanches
URL: http://miyake-flagship.jp

Kenichi Natural Farm (Magasin de thé)

On dit que cette région présente un environnement difficile pour le thé.
M. Ikawa est persuadé que la terre de la région est plus robuste et possède une grande force de survie.
Dans ses 30 parcelles de thé situés autour du plateau du Yamato, il procède à une culture naturelle sans ajout de pesticides ou d'engrais chimique. M. Ikawa souhaite produire un thé au goût unique, qui ne peut être obtenu que des ces terres, grâce à une culture du thé qui s'accorde avec les spécificités de chaque terrain.
Chaque parcelle offre une saveur différente. À l'heure actuelle, plus de 30 différentes sortes de thés issues de la plantation son vendues dans tout le pays.

Location: Tsutsui-cho 696-1, Yamatokoriyama, Nara
Phone number: TEL/FAX ： +81-743-56-3313
URL: http://www.kencha.jp/

Nara Sweets Craftsman Nakanishi Yosaburo (Nara Sweets)

Le 4ème gérant de l'enseigne, Katsuyuki Nakanishi, estime qu'en tant que pâtisserie traditionnelle située dans la vieille ville, ils ont une mission de conservation du patrimoine architectural. Lui-même est très actif dans les activités d'aménagement urbain.
Parallèlement à la rénovation de la vieille machiya, il se consacre à des projets qui permettront à ses clients de prolonger l'expérience : salon de thé avec vue sur le jardin, espace galerie, etc.
Ils utilisent des ingrédients locaux comme le thé Yamato ou les fraises Kotoka et sont constamment dans une approche ingénieuse axée sur Nara.

* Photo : (de droite à gauche) gâteau manju au saké, mochi fourré à la fraise et dango "naramachi". Les mochis à la fraise sont disponibles de décembre à mai ; les manju au saké de janvier à mars.

Location: 23 Wakidocho, Nara-shi, Nara
Phone number: TEL/FAX:+81-742-24-3048
Business hours: 9:30 - 18:00
* Atelier fabrication de wagashi : 3,080 yens (16 personnes maximum, réservations obligatoires, durée d'environ 1h). Les dates sont annoncées chaque mois sur la page d'accueil.
Regular holiday: ouvert toute l'année (hors congés privés)
URL: http://www.naramachi.jp/

Plantation Takenishi, Yûchaan (Salon de thé japonais et restaurant fermier)

Là, vous pourrez boire du thé du Yamato de la plantation Takenishi avec des pâtisseries, mais également prendre un repas de saison (sur réservation).
Du riz cuit dans du thé hôjicha accompagné de légumes biologiques, voilà un repas sain et délicieux !

Location: 458 Nakanoshocho, Nara
Phone number: +81-742-81-0383
Business hours: Horaires d'ouverture : Déjeuner à partir de 11h30
* Réservation obligatoire à partir de 4 personnes (au minimum 2 jours avant, jusqu'à 15 personnes).
* Fermé en période de récolte (mi-mai à mi-juin)
Salon de thé samedi et dimanche, de 11h00 à 17h00
* Réservation requise pour les jours de la semaine (3 jours à l'avance / plus de 4 personnes)
* Fermé en période de récolte (mi-mai à mi-juin)
Tocha (un concours de thé où les participants dégustent 5 sortes de thé pour rivaliser en les discernant)
* Réservation requise(3 jours à l'avance / plus de 4 personnes)
URL: https://www.yamatocha.net/

TEA FARM INOKURA SHOP SUISUI (Magasin de thé)

Les produits de l'exploitation Inokura sont exposés en boutique avec un soin particulier, représentatif d'un sens de l'esthétisme poussé.
On peut y faire ses achats, mais aussi échanger avec le gérant - qui travaille aussi dans l'exploitation de thé - tout en dégustant un thé Yamato de qualité supérieure.

Location: 4877-2, Tsukigase Momogano, Nara-shi, Nara,Japan
Phone number: +81-743-92-0733
Business hours: dimanche 14:00-18:00
*Si vous souhaitez nous rendre visite en dehors des heures d'affaires, s'il vous plaît nous contacter par téléphone ou par la poste une semaine avant.
URL: http://www.inokura.co.jp/

Green tea shop Kyokkaen NAKA (Magasin de thé)

Des thés luxueux, du matcha local, du hojicha – bien enraciné dans la vie à Nara... Le magasin regorge de produits que les gens affectionnent particulièrement.

Location: 17, Tsunofuri-cho, Nara-shi, Nara, Japan
Phone number: +81-742-22-4077
Business hours: 10:00~18:00
Regular holiday: Irrégulier
URL: http://kyokkaen-naka.jp/

Machiya Café, KANNA (Cafe)

Ce qui plaît le plus dans le menu est « Kan-na no kobako », une charmante boîte à étages traditionnelle qui contient des mini pâtisseries. Ils ont à cœur de mettre de l'omotenashi jusque dans les petits détails.

Location: 19-2, Nishibayashi-cho, Nara-shi, Nara, Japan
Phone number: +81-742-25-2150
Business hours: 11:00~18:00 (parfois prolongé)
Regular holiday: Irrégulier

Patisserie Karaku (Patisserie)

Karaku propose de délicieuses préparations qui répondent tout à fait au concept de profiter des spécialités de Nara. Le magasin propose les confiseries parfaites pour une fête ou pour offrir à des proches. Elles sont confectionnées avec des ingrédients sélectionnés de Nara.

Location: 73, Surugamachi, Nara-shi, Nara, 630-8357, Japan
Phone number: +81-742-22-0050
Business hours: 10:00~20:00
Regular holiday: Irrégulier
URL: https://karaku.amebaownd.com/

Tamura seihouen tyaho (Magasin de thé )

Un parfum de feuilles de thé grillées s’échappe de ce bâtiment, construit à la fin de la période d’Edo (19ème siècle). Demandez au personnel de vous aider à trouver votre saveur préférée parmi la large sélection, qui comprend aussi bien du thé sencha (thé vert) Yamato de qualité que du thé utilisé au quotidien pour la préparation du porridge.

Location: 18, Shonamicho, Nara-shi, Nara, 630-8363, Japan
Phone number: +81-742-22-2833
Business hours: 10:00~17:00
Regular holiday: Lundi, Jeudi
URL: http://www1.kcn.ne.jp/~seihouen/

Nara hotel the bar (Bar)

Ce bar fait partie du Nara Hotel, établi depuis longtemps, et a conservé l’ambiance de l’ère Meiji (1868-1912). La lumière des lampes crée une atmosphère sereine.
Profitez d’un moment spécial avec des liqueurs et des cocktails originaux du monde entire.

Location: 1096, Takabatakecho, Nara-shi, Nara, 630-8301, Japan
Phone number: +81-742-26-3300
Business hours: 18:00~23:00
Regular holiday: Personne
URL: http://www.narahotel.co.jp/bar_the_bar.html#topics_path

Otyanoko (Cafe)

Ce café sert et vend du thé chinois et taiwanais, ainsi que thé Yamato. Ses confiseries sont également populaires. Le magasin est notamment réputé pour les quatre types de glace pilée disponibles toute l’année (la glace latte Hōjicha est uniquement disponible sur réservation de décembre à mars).

Location: Kotomo-ru1F, 35-2, Konishicho, Nara-shi, Nara, 630-8226, Japan
Phone number: +81-742-24-2580
Business hours: 10:00~20:00 (Dernièr ordre 19:00)
Regular holiday: Tous les troisièmes mercredis, Le 1er Janvier, Le 2 Janvier
URL: https://www.facebook.com/ochanoko/