코토카 딸기와 야마토 차의 독보적인 깊은 맛
숨은 핫플레이스이지만 절대로 놓칠 수 없는 나라의 디저트 카페 ‘미야케’.
200년 이상의 역사를 자랑하는 전통 가옥을 카페로 꾸민 미야케에서는 옛 일본의 정취를 한껏 느끼며 다양한 디저트와 드링크 메뉴로 완벽한 달콤함을 즐길 수 있습니다.
카페에서는 메뉴를 주문해 고즈넉한 분위기에서 편안한 시간을 보내고 한 켠에 자리하고 있는 판매 코너에서는 원하는 제품을 편리하게 구입할 수 있습니다. 미야케가 자랑하는 바로 그 메뉴, 코토카 딸기와 야마토 차 젤라또를 Nara Time이 소개합니다.
코토카 딸기를 대체할 수 있는 젤라또는 없다.
미야케의 매니저인 테라카와 씨는 손님들이 일부러 먼 곳에서 찾아올 정도인 미야케의 오리지널 젤라또에는 반드시 코토카 딸기와 야마토 차를 사용해야 한다고 말합니다.
"저는 고객들이 찾아와서 특별하게 생각하며 주문하는 것이 정말 기쁩니다." 또한 "딸기의 단맛은 그 자체의 맛으로 다른 것은 전혀 들어가지 않아요. 전 세계를 돌아다니며 딸기를 먹어본 제가 보장하는 맛입니다."라고 자랑스럽게 이야기합니다.
미야케의 젤라또에 사용하는 딸기와 차는 생산자로부터 직접 공급되고 배달되며, 최고의 신선도를 자랑하는 원료로 매일매일 그날의 젤라또를 만들고 있습니다. 테라카와 씨는 젤라또의 품질만이 아니라 현지에서 재배되고 배달되는 ‘사랑으로 만든’ 원료를 미야케의 지역 고객들이 여름에 줄을 서가며 기다린다는 것 역시 뿌듯하다고 덧붙입니다.
이탈리아 사람들도 감탄할 것이다.
코토카 딸기와 야마토 차를 사용하는 것은 미야케 젤라또의 유일한 비밀 무기가 아닙니다. 미야케 젤라또의 직원은 이탈리아 현지에서 젤라또 전문가들로부터 훈련을 받았습니다. 나라에서 생산되는 재료와 국제적인 협조, 그리고 일본의 정밀함이 함께 만들어낸 나라를 대표하는 제품 미야케 젤라또, 미야케와 나라의 농업 커뮤니티에 감사드립니다.
판매 매장에는 어떤 제품이!
미야케의 젤라또는 카페에서도 먹을 수 있으며 멋진 디자인의 컵에 담아서 테이크아웃할 수도 있습니다. 그 외에도 Nara Time이 소개하고 싶은 다양한 나라 디저트 종류를 미야케에서 만나볼 수 있습니다.
맛있게 즐기세요!
Miyake – Japanese Sweets
주소: 나라현 나라시 토리미 쵸 1-5-1 (631-0065)
전화: +81-742-51-3008
영업시간: 10:00-18:00 (L.O. 17:00)
정기휴무: 일요일
※고토카의 수확 시기는 12월 중순~5월 중순.
http://www.miyake-flagship.jp/
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