프렌치 팬케이크가 인기있는 라 포즈노 모리, 카페 라 포즈
긴테쓰 나라선 신오미야역 바로 옆에 위치하면서도 마치 숲 속에 있는 것처럼 초록으로 둘러싸인 건물에 폭신폭신하면서 부드러운 식감의 프렌치 팬케이크가 인기있는 카페.
‘라 포즈’ 오리지널 로스트 커피를 비롯하여 나라산 딸기인 ‘고토카’를 듬뿍 넣어 만든 팬케이크와 파르페 등 다양한 디저트를 즐길 수 있다.
‘고토카’에 대한 고집
아키히토 일왕 부부가 나라를 방문할 때 반드시 사간다는 무농약 야마토 차를 사용한 ‘아제쿠라 쿠헨’도 바로 이곳에서 만들고 있다.
라 포즈의 파티시에들은 “드시는 분들께 어린 시절의 기분을 추억할 수 있게 하는 디저트를 만들기 위해서는 고토카의 개성 있는 단맛이 꼭 필요합니다. 고토카 딸기는 먹는 사람만 즐기는 것이 아니라 보존기간이 비교적 길면서 가격도 매력적이기 때문에 만드는 사람에게도 우수한 재료라고 생각해요.”라고 말한다.
달콤한 디저트를 맛보세요!
라 포즈가 지향하는 것은 계속해서 먹고 싶어지는 디저트. 이를 위해서는 엄선된 재료를 밸런스 있게 사용하여 완성시키는 것이 중요하다. 그렇기 때문에 고토카 딸기는 없어서는 안되는 존재다. 고토카 딸기의 진하면서도 달콤한 향기와 인상적인 짙은 빨강색이 있기에 라 포즈의 특제 ‘고토카 파르페’가 완성될 수 있는 것이다.어린시절 과자 가게에 갔을 때의 어린 아이의 마음으로 돌아갈 수 있는 장소
달콤한 과자를 먹을 때면 동심으로 돌아간 듯해 기분이 좋아진다. 유리 진열장 안에 있는 수 많은 디저트는 모두 예쁘고 맛있어 보여서 어느것을 골라야 할지 고민하던 기억을 누구나 가지고 있을 것이다.
자신들이 만든 디저트를 이런 생각을 가지고 봐 주는 사람들이 있다는 사실에 라 포즈의 파티시에들은 자부심을 느낀다고 한다.
달콤함을 맛보세요!
프랑스와 도쿄 등에서 실력을 갈고 닦은 파티시에들이 만들어 내는 제품은 남녀노소를 불문한 모든 세대에게 사랑받고 있다. 제철 과일을 활용한 케이크와 쿠키 등을 1년 내내 선보이고 있어 디저트를 사랑하는 사람들에게는 참을 수 없는 유혹이 될 것이다. 라 포즈의 디저트는 5곳의 지점에서 맛볼 수 있다. 나라에서 티 타임을 가져야 한다면 그곳은 바로 라 포즈노 모리, 카페 라 포즈가 될 것이다.
La Pause Mori & Café La Pause
카페 라 포즈노 모리
나라시 시바쓰지초 2-11-62 / Tel: +81-742-30-3450 / Open: 10:30-17:00(음식 Last order 16:00, 음료 Last order 16:30)
프랑스 과자 라 포즈
나라시 시바쓰지초 2-11-6(호텔 하프타임 1층) / Tel: +81-742-33-8728 / Open: 10:30-20:00
카페 라 포즈 LUCUA Osaka
오사카시 기타구 우메다 3-1-3 LUCUA 1100, 10 층 / Tel: 06-6454-1110 / Open: 10:30-20:00
카페 하프타임
나라시 노보리오지초 50(나라 국립 박물관 B1층) / Tel: +81-742-22-1673 / Open: 10:00-17:00 (월요일 휴무)
차랑 하프타임(도다이지 종합문화센터 내)
나라시 스이몬초100(도다이지 종합문화센터 내) / Tel: +81-742-20-1201 / Open: 10:00-17:00
가스가타이샤 카페 숍 카온
나라시 가스가노초 160(가스가타이샤 국보전 1층) / Tel: +81-742-22-6600 / Open: 10:00-17:00
※고토카의 수확 시기는 12월 중순~5월 중순.
http://www.tokokuro.jp/lapause/
* This homepage is available in several languages. In order to localize our content for international readers, the information presented may have been altered in each individual language.
