どんな気分にも合うお茶
JR奈良駅と近鉄奈良駅、どちらからでも歩いてたどりつける、大和茶が楽しめる素敵なカフェがあります。奈良で育まれた「大和茶」を飲めるだけでなく、
お茶を淹れるための準備から口に届くまで、一杯のお茶を味わう一連の流れに隠された、深い哲学にも触れることができる特別な場所です。
そんなカフェ、「うつぎ」へようこそ。
お茶の味は、茶葉だけで決まるのではない
お茶の生産者と直接つながる「うつぎ」では、自信と信頼を持って丹精込めて育てられたお茶を提供しています。茶が育った地域、地質、
生産方法、その土地に根差す慣習、そして禅の理念、そのすべてが、茶の味や色の中に映し出される、それはまさしく、「文化」そのものです。
その文化を、訪れるすべての人々-普段あまり日本茶になじみがない人から熱心な日本茶ファンや専門家までに誇りを持って伝えるのが
「うつぎ」の仕事と考えています。そう語るのは、店長の中谷華穂(なかたに・かほ)さん。
お茶をとことん楽しむ
飲む人の気分に合わせたお茶を楽しむことができるユニークなスタイルがうつぎ流。自分で湯呑、急須、茶葉を選ぶと、淹れ方を丁寧にしっかり
と教えてもらえます。例えば、お茶を淹れるにあたって最も大切である、茶の種類によって適切な温度のお湯を使うことや、手作りの上品な季節
のお菓子とお茶の相性など、お茶をとことん学び、味わうことが同時に体験できます。
「大和」は奈良だけのことではなく、 「日本」そのもの!
現在の奈良がある地域は、古来、「大和(やまと)」と呼ばれていました。当時、
日本の都が置かれたことから、数々の日本文化の礎が築かれ、奈良から国全体へ
広がっていきました。まさしく、大和茶もこの時代に生まれた、日本を代表する文化
です。大和茶とは文化であり、同時に、禅の教えをもって、人とお茶を一体化
させるツールでもあると「うつぎ」は考えています。大和茶との出会いを最高
の体験に変えてくれる「うつぎ」。奈良市を訪れたときには、
ぜひ足を運んでほしい場所です。
茶・アートカフェうつぎ
奈良市西木辻町200-62
TEL:080-9123-4829
営業時間:11:00-18:00
定休日:火曜日
https://www.facebook.com/utsugicafe/
※このホームページは多言語で発信をしておりますが、海外の方にも分かりやすいように一部内容を変更し翻訳をしています。