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奈良市の大和茶授業について紹介します

更新日:2021年3月31日更新 印刷ページ表示

奈良市の大和茶授業とは

大和茶(やまとちゃ)は、月ヶ瀬や田原、柳生、都祁など、自然豊かな大和高原を中心につくられています。全国屈指のお茶どころ、奈良で大和茶を美味しく飲んでもらう文化を次世代に伝えるため、平成28年度から奈良市ではNPO法人日本茶インストラクター協会の協力で、大和茶の体験授業を実施しています。

授業の感想(アンケート結果から抜粋)

  • 急須で淹れたお茶を初めて飲んで、ペットボトルで飲むお茶よりすごくおいしかったです。
  • お湯の温度で味がかわることを初めて知りました。
  • 熱いお茶はホッとする。また飲みたいです。
  • 急須を買って家でやってみたいほどおいしかったです。
  • 今までにないお茶を飲んで、おいしかったです。
  • 自分で一から茶葉を急須に入れ、お湯を注いで温度などを計ったりして入れたのがすごく楽しかった。
  • 今後からお茶の葉っぱの香りや味を楽しもうと思いました。

大和茶の画像1大和茶の画像2大和茶の画像3

大和茶授業の概要

目的 奈良産のお茶「大和茶」を奈良が誇るブランドとして確立させ、地元奈良での認知度の向上を図る
目標

自分で急須を使ってお茶をいれることができる
大和茶の味わいや美味しく飲む方法を知る

授業内容

日本茶インストラクターが公民館等へ出向き、大和茶について学び、急須を使ってお茶をいれて味わう。大和茶の味わいを知り、健康効果などの認識も高める。

過去の大和茶授業実施状況

令和3年度 公民館等2か所

中部公民館、奈良ひとまち大学

令和2年度 ※新型コロナウイルス感染症の影響により実施見送り

令和元年度 小学校9校、中学校2校

都跡小学校、平城小学校、明治小学校、帯解小学校、伏見小学校、興東小学校、二名小学校、神功小学校、鼓阪北小学校、富雄中学校、飛鳥中学校

平成30年度 小学校14校、中学校3校

ニュースリリース(平成30年10月16日発表)

飛鳥小学校、佐保小学校、大宮小学校、都跡小学校、明治小学校、帯解小学校、興東小学校、鶴舞小学校、青和小学校、二名小学校、三碓小学校、鼓阪北小学校、佐保台小学校、左京小学校、興東館柳生中学校、京西中学校、飛鳥中学校

平成29年度 小学校13校

椿井小学校、鼓阪小学校、都跡小学校、東市小学校、明治小学校、富雄北小学校、鶴舞小学校、鳥見小学校、六条小学校、二名小学校、鼓阪北小学校、伏見南小学校、左京小学校

平成28年度 小学校4校

大宮小学校、都跡小学校、明治小学校、青和小学校

大和茶関連情報

奈良のお茶「大和茶」について(歴史と特徴など)