現在地トップページ > 分類でさがす > 福祉・医療・保健・健康 > 衛生、保健予防 > 感染症予防 > 新型コロナ情報 > 自宅療養などに備え食料などの備蓄をしましょう

自宅療養などに備え食料などの備蓄をしましょう

更新日：2022年11月25日更新印刷ページ表示

新型コロナウイルス感染症の感染規模が拡大しており、いつ誰が感染してもおかしくない状況です。
陽性者や濃厚接触者となり、療養または待機期間中に食料品や日用品が不足し困らないように、必要なものを確認し、事前に準備しておくと安心です。

また、こういった備えは自宅療養時だけではなく、地震等の大規模災害時の備蓄品としても役立ちます。この機会に日頃の備えを見直してみましょう。

食品備蓄の第一歩は「ローリングストック」がおすすめ

家庭での日用品や食料品の備蓄方法は「ローリングストック」がおすすめです。

主食やおかず、飲料水や果物などを、長期保存の可能なレトルト食品や缶詰などで備蓄しておき、賞味期限が来る前に消費して、消費前に新たに買い足すことで家庭に一定以上の備蓄食料などを常に保管しておく方法です。

災害時用の備蓄は，炭水化物が多くなり，たんぱく質やビタミン類が不足するなど，栄養が偏りがちです。栄養バランスを考えて日々の食品を選ぶことは非常時の備えとしても大切です。

ローリングストック

新型コロナウイルス感染症では、発熱や倦怠感などにより調理が困難になる場合があります。
こうした状況を想定し、開封するだけで食事ができる食品（缶詰・ゼリー）や、加熱するだけで調理できる食品（冷凍食品やレトルト食品）なども一定数備蓄しておくことが大切です。

ポイントは、まず栄養バランスを考えた備蓄を行うことです。主食（炭水化物）に偏りすぎないようにし、不足しがちなビタミンや食物繊維なども補えるようにしましょう。

また、日ごろから食べなれているものや、お菓子類や果物の缶詰なども用意しておくと、ストレス緩和などに繋がります。