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「奈良市立朱雀こども園給食調理業務委託」についての一般競争入札を終了しました。

 

「奈良市立朱雀こども園給食調理業務」に係る一般競争入札(平成29年12月8日告示)について公表しています。


【1月10日公開】「奈良市立朱雀こども園給食調理業務委託」についての一般競争入札を終了しました。


【12月19日公開】質問書に対する回答を公開します。→回答書


1.概要

(1)業務名称 奈良市立朱雀こども園給食調理業務

(2)履行場所 奈良市立朱雀こども園(3~5歳児園舎)

(3)履行期間 平成30年4月1日から平成35年3月31日まで

(4)申請期間 平成29年12月8日(金)から平成29年12月22日(金)まで

(5)入札日時 平成30年1月9日(火)午後2時00分(奈良市役所 西棟1階 入札室)

 

2.告示及び仕様書等

(1)入札告示文

(2)仕様書

(3)契約書(案)

(4)応札に必要な様式

 ア一般競争入札参加申請書

 イ業務実績調書

 ウ食中毒による営業停止等の処分に関する誓約書

 エ質問書

 オ入札書

 カ委任状

 キ入札辞退届

(5)参考資料

 ア奈良市立保育園・こども園食物アレルギー対応マニュアル

 イ奈良市立園給食調理衛生管理マニュアル

 ウ衛生管理のフローチャート

 エ調理室図面

 オ献立表

 カ献立表(アレルギー確認用)

 キ手作りおやつ検食簿

 ク予定(実施)献立表・給食日誌

 ケ衛生管理点検表

 コ加熱加工及び温度管理の記録簿

 

 

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